研究發現「空腹模擬」飲食療法或有助逆轉腸道炎症

近年來，有關「適當禁食有益身體健康」的觀點開始被更多人所接納。在早前的研究中，已經證實了部分觀點。現在，一項新的研究發現，如果採用「模仿禁食」的飲食模式，也有助於緩解、甚至逆轉炎症性腸病（IBD）的損害。據悉，IBD 是一種涵蓋克羅恩病和潰瘍性結腸炎的病症，或對患者的生活質量造成極大的影響。

研究配圖（via：Cell Reports）

好消息是，南加州大學的一項新研究發現，低熱量的飲食，或有助於扭轉病情。

在對空腹小鼠進行了『模擬禁食』實驗後，研究人員發現該方法有助於減少腸道炎症、同時腸道的幹細胞數量有所增加。

其中一組實驗小鼠，在恢復正常飲食前，體驗了為期四天的『模擬禁食』，然後每兩周期重複一次這個過程。（通過兩個周期重複這個過程）。

研究人員指出，一些 IBD 相關的癥狀和問題出現了逆轉，其它癥狀和問題也得到了緩解。

研究人員認為，飲食本身在這個過程中發揮了至關重要的作用。因為那些只飲水的對照組，沒有獲得同等程度的益處。

換言之，『模擬禁食』中的一些『營養成分』，或許可以改善炎症。在經歷了多次的空腹模擬飲食循環後，可激發乾細胞活化、以及結腸再生的速率。

那麼，所謂的『空腹模擬飲食』，到底是怎樣的？研究作者 Valter Longo 解釋稱：這類膳食計劃，涉及低卡路里、低蛋白質的植物性食物。

我們已經確定，飲食的成分，有助於產生有益的效果，這項發現真的很了不起。在過去百年的限制卡路里攝入的研究中，沒人意識到重新進食的重要性。

禁食就像拆遷，但在把建築物拆掉後，你還得想辦法原址重建，否則就不會產生任何益處。如果摧毀後只剩一片空地，又何談取得了什麼成就？

集合此前的研究，Valter Lango 指出：「對於患有 IBD、或希望僅靠攝入低質飲食來減輕傷害的人們，『禁食模擬』方案有望為身體帶來類似的益處。

不過為了進一步驗證這個觀點是否有效且安全，研究人員還需要展開更大規模的隨機臨床試驗。

有關這項研究的詳情，已經發表在近日出版的《細胞報告》（Cell Reports）期刊上。原標題為：

《Fasting-Mimicking Diet Modulates Microbiota and Promotes Intestinal Regeneration to Reduce Inflammatory Bowel Disease Pathology》

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