還在嫌吃飯菜清淡沒有味？可是鹽放多了會怎樣你知道嗎？

我們都知道，「鹽」是中餐里必不可少的調味劑，尤其是在東北以及川渝地區，口味偏重，做菜用鹽的量也會高出其他地區很多倍。其實，高鹽高鈉的飲食，對於健康有一定的影響，看看這些後果你都了解么？

1.影響大腦的運動

2011年加拿大對1200多成年人進行了一項調查，結果表明那些高鈉飲食的人比清淡飲食的人更容易出現認知能力下降的情況。

2.口渴

鈉會擾亂人體內的水鹽平衡，所以當攝入了很多鈉時，人們就自然而然地想多喝水，來恢復身體原有的水鹽濃度。

3.身體腫脹

若晚上攝入過多的鈉，第二天早上會讓你看起來有種莫名的腫脹——這就是女生們常說的水腫。這是因為身體為了維持適宜的濃度，在鈉沒有排出去時保留更多的都水來維持機體的穩態。

4.有可能得腎結石

高鈉飲食實際上會影響腎功能，過多的食鹽會增加尿液中蛋白質的含量。而尿液中更多的蛋白質是腎病的首要癥狀。與此同時，高鈉飲食也會增加腎臟負擔，提升患腎結石的風險。

5.胃潰瘍

根據外媒雜誌上的一項研究，動物體內過多的鈉與胃潰瘍形成了直接聯繫，人們需要警惕鹽對胃粘膜的損害，這是過去我們都沒有想過的。

6.高血壓

眾所周知高血壓患者應該少吃鹽。根據美國心臟協會的說法，一個成人每天只應該攝入1500毫克的鈉，但是美國人平均每人每天都會攝入將近3400毫克鈉。而額外的鈉只能通過在體內保留更多的液體成分來增加血壓，這無疑於增加了心臟的工作負擔。

綜上，適當控制鈉的攝入是很有必要的。據了解，半茶匙食鹽中就含有了1150毫克鈉，這足以維持人一天所需要的鈉含量。所以從今天開始，適當清淡飲食，你會發現健康的生活方式會讓你的身體感覺更好。

本文編輯：柴郡貓琦琦

原文來源：msn

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