排名第一的台灣小吃，一塊大腸包小腸，簡直就是「人氣美食王」

台灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開後，也會再塗抹醬油膏等醬料。是台灣1990年代興起的一種特殊小吃，與美國的熱狗有異曲同工之妙。

糯米腸包香腸又叫做「大腸包小腸」，在台灣已有二十年的歷史，因其美味又獨具特色已經成為台灣十大知名小吃之一。許多觀光遊客來台灣旅遊，對此道內涵豐富又實在的美味小吃都會讚不絕口。老牌的小吃店一般都是自己灌制糯米腸，每日現做，為了保證顆顆飽滿的米粒咬下去香糯十足，絕不使用碎米，台灣香腸的肉餡也都是經過檢疫請專人製作，不添加防腐劑。

一般在台灣糯米腸和香腸都是用炭火烤過，然後將糯米腸從中間剖開，加上先烤出的紅色香腸，灑上香菜，大蒜片，薑末，有些用料足夠的店家還貼心的準備酸菜，小黃瓜和菜脯蛋等小菜裹於糯米腸里，再將香腸放於其上，淋上自製的酸辣醬提味，一口咬下去肉香四溢，尤其是糯米腸外皮烤得焦黃香脆，搭配解膩的菜脯蛋和香腸，真是在極度飢餓時對肚皮最大的犒賞和恩賜。

大腸包小腸的經營過程中，還可搭配炒菜，不僅可以吃好吃飽，還相當經濟實惠。許多觀光遊客來台灣旅遊，對此道內涵豐富又實在的美味小吃都會讚不絕口。

我知道很多朋友都是「烤腸控」啦！對於一個愛吃烤腸的人來說，這簡直是吃貨的天堂！怪不得被稱為「人氣美食王」呢。大家喜歡吃嗎？可以留言說說看！

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