又到了一年一度的「女神節」啦！小編祝各位女生朋友們節日快樂！女神節就吃「它」，哪怕40歲仍是少女臉！滋陰潤燥去褐斑，水嫩！營養師大喬說：蓮藕性寒，具有很好的清熱去煩的作用，特別適合那些由於血熱而導致長痘痘上火的女性服用。煮熟之後的蓮藕又變成了性溫，具有很好的滋養胃部以及保健脾胃、養血益氣的作用，是一種很好的滋補食物，特別是一些由於氣血不足還有脾胃虛弱所導致的肌膚乾燥，臉色不好的人群可以多吃一些。那麼，快來學一學今天給大家推薦的這道以蓮藕為食材的佳肴吧！

蓮藕瘦肉小方

By 小馬美食廚房

配料：

豬肉(瘦) 50克、藕 50克、玉米澱粉 十克、牛油果油 適量、雞蛋 一個

烹飪步驟：

1.首先準備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：瘦肉50克，蓮藕50克，玉米澱粉十克，牛油果油適量，雞蛋一個。

2.然後將蓮藕、豬肉和蛋清倒入料理機中攪拌成泥，如下圖所示。

3.接著在攪拌好的肉泥中加入適量的澱粉和海苔粉，加入適量的牛油果油，攪拌均勻，如下圖所示。

4.然後把攪拌好的肉泥平鋪在模具上，如下圖所示。

5.接著在表面蓋上一層保鮮膜並用牙籤紮上幾個洞，上鍋蒸15分鐘就可以了。

6.一道美味可口的蓮藕瘦肉小方就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。如果大家對小編的做法有什麼好的建議或者是不同的看法，歡迎大家給小編留言，謝謝大家。記得關注小編，轉發小編的作品。小編將一如既往的給大家提供美食教程，你的支持將是小編創作最大的動力。

烹飪小貼士：

1、蓮藕與菊花同食，很可能會導致腸胃不適。

2、那些買回來鮮藕，短時間內吃不完，又怎麼保持潔白呢？這也不難，雖然多酚氧化酶有很強的催化作用，但是需要有氧氣的參與，蓮藕中的酚類物質才能氧化成醌，所以隔絕氧氣也是一個方法。把蓮藕泡在水裡就能延緩蓮藕變黑的過程。

3、食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發黑，有異味，則不宜食用。脾胃虛弱及患肺癆的人，可常食煮熟的藕。孕婦產後一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因為它能消淤。

大家還知道哪些蓮藕的創意烹飪方法嗎？

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