老白茶與女性朋友的不解情愫，從抗氧化開始，做個溫柔美女子！

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於企鵝號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

3月8日，普通而又有些特殊的日子。

一年三百六十五天，三月八日只是其中一天，仍舊是二十四小時的劃分，無增無減。

婦女節，讓3月8日這個日子變得有些特別。

婦女節，是為慶祝婦女在經濟、政治和社會等領域做出的重要貢獻和取得的巨大成就而設立的節日。

而今，在男女平權的觀念日益深入人心的今天，這個節日也似乎稀鬆平常了。

慢慢地，婦女節成了購物狂歡日。

畢竟在服飾和化妝品領域，女性是當仁不讓的第一主力，宣傳的力度自然也要最大程度的放在女性以及對女性個體形象的重新定義。

叫婦女二字，貌似不夠又洋氣，文案編輯們在背後操刀，將婦女節包裝成女王節。將刻板的「婦女」形象擊碎，代之以「女王」這種優雅而尊貴的稱呼，自然能夠輕易俘獲女性朋友們的芳心。

3月8日女王節，獨寵自己多一些。

嗯，有誰被說服了購物去了？

反正李麻花是瘋狂採購，還從偷偷從小庫房裡，掏出了封存多年的紅葯（2013壽眉餅），就在她準備向2012年壽眉餅下手時，被村姑陳制止了。這2012年的壽眉餅，還是等麻花五十大壽時再開封（掐算日子，還好遙遠）。

不過，還是要感慨一句：這小妮子就是會懂得享受，專挑老白茶下手。

也許還有的茶友不知道，這老白茶對於女性養生而言，有著不可替代的作用。

在三月八日這個特殊的節日里，看到文章的您也可以為什麼的女性朋友，閨蜜、母親甚至是愛人和閨女，泡上一杯老白茶，年份越老越好。

《2》

為什麼推薦女性朋友多喝老白茶？

對白茶養生功效有所耳聞的茶友，都知道它的養生功效可總結為「三抗三降」。

所謂三抗，抗病毒、抗腫瘤、抗氧化。三降，降血壓、降血糖、降血脂。

對於大部分女性而言，在白茶的六大作用里，會不自覺地將目光聚焦在抗氧化上。

抗氧化作用明顯，意味著不容易衰老，可讓人看起來更年輕。

白茶抗氧化的功效，與其中一種名為黃酮類化合物的物質有關。

黃酮類化合物是一類植物次生代謝產物，廣泛存在於多種植物中，是許多中草藥的有效成分。

簡單羅列關於黃酮類化合物的保健功效。

黃酮類具有抗氧化、抗癌、抗血管增生、消炎、抗變應性、和抗病毒的功效(Formica and Regelson, 1995; Fotsis et al., 1997; Wang et al., 1998)。

在白茶中，也存在黃酮類化合物的身影，且白茶中的黃酮類物質，會隨著年份的增加而升高。換言之，年份越老，黃酮類化合物越多。

周瓊瓊博士曾對不同年份白茶中的生化成分含量做過分析，研究發現：陳年白茶中黃酮類化合物含量要比當年白茶的黃酮類含量要高，尤其是陳放20年的白茶，其黃酮類化合物含量明顯要高於其他白茶。

故而，李麻花專挑老白茶下手的做法，也有科學依據，沒有白受熏陶。

對於女性茶友而言，長期堅持多喝有年份的白茶，抗氧化效果更加明顯。在有條件的前提下，能夠購買到品質有保障的老白茶，自然是越好。

若是剛開始接觸白茶，還沒有全面了解老白茶的特徵，建議先從准三年的白茶開始喝，漸漸積累喝茶經驗。而後再購買年份更老的白茶，這樣可確保少花冤枉錢，還能保證喝的健康。

或者，還可以趁年輕的時候，從新白茶開始入手保存，若干年後，同樣能夠收穫老白茶的，並且這些老白茶的來源明確，不必擔憂買到做舊茶。

《3》

老白茶，該怎麼喝？

對於女性茶友而言，喝老白茶的確是好處多多，在抗氧化的同時，還能保護心血管系統，防範於未然，為健康保駕護航。

這樣一款保健功效多的白茶，要怎麼喝才更健康？

對待老白茶，常見有兩種沖泡方式。

1.白瓷蓋碗沖泡，更能體現老白茶風味

白瓷蓋碗於老白茶，像是一對相處多年的老友，十分有默契，白瓷蓋碗總能最恰如其分地展示老白茶的魅力，讓茶友們更能體會到老茶的好。

老白茶在具備保健功效的同時，還擁有魅力四射的香氣與滋味。

老白茶的常見香氣，系葯香。它的葯香，有的似藤蔓類的中藥，如鴛鴦藤、白毛藤等，多了幾分清新。還有的，好像根莖類的中藥，多了幾分成熟。

如果是壽眉餅這類，還會有棗香出現，陳香尾隨其後，香型豐富而多變。

這些香型之間的細膩變化，少不了蓋碗的加持。

細膩的白釉，將香氣阻隔在外，這些芳香物質或是飄散在空氣中，或是附著在光滑的杯蓋上，或是溶於湯水裡化作落水香……

用蓋碗沖泡老白茶，更能充分體會老茶的風韻，感受它的湯滑水甜，如凝脂般的水感。

且用蓋碗沖泡，還能根據個人的喝茶速度，一次一次地沖泡，多了幾分悠閑，少了幾分急躁。真正是品茶，而非牛飲。

蓋碗沖泡白茶的具體攻略，小陳茶事已經更新過多次，茶友們可點擊下列藍字部分，解鎖具體沖泡步驟。

圖文細說蓋碗沖泡白茶，怎麼做，不僅茶湯好喝還能更優雅？

2.煮茶法，更能激發老茶內在物質

有的時候，女性朋友要忙於家務，或是上班時難以脫身，沒有太多的時間可以端坐在茶桌前，一衝一衝地悠閑喝茶。

這個時候，需要另一種更為簡便的方法，既保證感受老茶的風味，又能解放雙手，讓喝茶更加簡單便捷。

煮茶法，應運而生。

煮茶，與白瓷蓋碗互相配合，相互搭配，一起讓喝茶變得更加輕鬆，便捷。

哪怕當下正忙碌，也不影響喝茶的步伐。

用小火煨著一壺老茶，香甜的茶香氤氳在空氣里，也能讓心情瞬間大好。待手上事情忙完後，可倒出茶湯感受其美味。

且經過煮茶，老白茶的茶湯會變得更加細膩、柔和，茶湯風味與蓋碗沖泡，大不相同。

蓋碗泡老白茶，多了幾分清新，茶香多了層次變化。

煮茶法之下，老白茶的茶湯更加圓潤、飽滿、細膩、甘甜。

同一款茶，能喝出兩種不同的風味，也能讓人心情大好，感覺是物盡其用。

老白茶，該如何煮？

同樣，可參考之前的煮茶步驟，一起解鎖老白茶的美妙韻味。

煮茶完整流程演示，照著做就能煮出一壺香醇可口的老白茶！

《4》

每天都要喝的老白茶，該如何保存？

聽聞老白茶的保健功效，並且感受過老白茶的香氣與滋味，會令人深陷其中，對老白茶將會念念不忘。

像是村姑陳，在初次接觸老白茶（2014年白露散茶）後，像是著了迷一般，每天一到茶室，少好水，必定要衝上一壺，在白露壽眉那葯香、陳香以及清淺的花香中，覺得每個清晨都十分美好。

午飯後，還是會忍不住泡上一杯，清甜的口感，鮮爽的滋味，能驅趕口腔中的黏膩感，也能讓心情大好。

總之，一款能打動你的老白茶，會讓你念念不忘，日日都要喝上一兩泡才肯作罷。

對待這類每天都要喝的老白茶，如何正確保存收納，成為當務之急。千萬可別因為每天都打開紙箱拿茶，而致使一整箱老白茶都變質，這也太得不償失。

對待這類天天都要喝的茶，我們要學會使用容器分裝。

這個容器，承擔的是暫時的容納所，讓老白茶能夠在這裡短暫地待上若干天。

對待這裡短暫存放白茶的容器，有兩種推薦。

一是鐵罐，以馬口鐵罐為好，這類鐵罐，質量有保證，不容易出現生鏽的情況，不影響茶品質。且鐵罐還方便收納，放在桌邊的博古架上，取放便捷。

二是用散茶分裝袋。這類分裝袋，具有遮光、密封的作用，並且不帶有異味。將散茶裝在其中，同樣方便取放。每次拿完茶之後，將袋口密封緊即可。

對待每天都要喝的餅茶，我們同樣要用一個密封袋將其密封好，然後放在一個相對乾燥的環境下，避免白茶受到水汽干擾。

也有茶友覺得每次撬餅都很麻煩，乾脆一次性將它都撬完。這類做法，不提倡。

一次性將茶餅撬開，容易影響它的陳化，倘若哪天有了新的老白茶出現在茶桌上，可能又不再寵愛它，撬下來的白茶餅，到最後可能會變質。

為避免這類不必要的浪費，還是喝多少，撬多少，別嫌麻煩。

《5》

在過去，在國際三八婦女節這天，來自不同民族，年齡也不盡相同的各個城市街頭的男性，為女性——妻子、女朋友、女兒、同事、母親——準備禮物。

子女們也會為母親準備一枝康乃馨，以表示衷心的祝願。

而今，我們能表達對母親的愛，方式更具多樣化。為其送上一款老白茶，就是不錯的選擇。

老白茶，承載的是健康，是美好的希冀，是發自內心的祈願。

若是年輕女性，也不能忽視對自己的關愛，替自己挑選一款符合口味的老白茶，對自己好一點。

願天下女性，都能被歲月溫柔以待。

肌膚若冰雪，綽約若處子，從老白茶開始。

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版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。

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