「魚」的6種花式吃法，你最好哪一口？

中國人喜歡吃魚，不僅是因為魚肉營養豐富，蛋白質含量高，脂肪少，肉質鮮美，還因為魚對於我們來說，是一種帶有美好寓意的食物，在過年時，我們一般都會做上一道魚菜，寓意著「年年有餘」，所以魚在我們的飯桌上會經常出現，而且因為它的烹飪方式多樣，所以就算連續一周都吃魚，也未必會讓你膩。那麼這麼多的烹飪方式中，你最好哪一口呢？

1.紅燒魚

小密本人最愛紅燒口味，所以最喜歡吃紅燒魚，吃起來咸甜適口，非常下飯，不管是新鮮燒出來的魚，還是第二天冰箱里拿出來的剩魚凍都非常美味哦，估計在座的不少吃貨也很喜歡紅燒魚吧。

2.燉魚湯

懂得養生的人應該更喜歡燉魚湯，不加過多的食用油，吃起來更加清淡爽口，湯白味鮮，非常有營養，最適合成長期的小孩子喝，直接喝，或者是把湯澆到米飯里，變成魚湯泡飯，甚至美味！

3.炸酥魚

炸酥魚上桌率比較低，主要是比較費油，而且不太養生，但是它的味道卻很不錯，撒上一點孜然，蘸著辣椒面吃，酥脆可口，咸辣適中，還蠻適合當作零食來吃的呢，除了直接吃，還可以放到湯裡面，吃起來又是另一種口感了。

4.酸菜魚

酸菜魚也是一道名菜了，魚片和酸菜的組合，適合喜歡吃辣，但是吃不了辣的吃貨。酸菜魚的魚片鮮嫩爽口，吃起來機會沒有刺兒，配著白米飯吃最是下飯了，而且酸酸辣辣的味道還非常開胃，蠻適合在食欲不振的時候吃的。

5.水煮魚

喜歡吃辣的朋友應該最喜歡水煮魚吧。水煮魚不僅看上去很「紅火」，吃進嘴裡也很辣，但是是哪種好吃的辣，辣的非常痛快，讓人吃完還想吃。在吃水煮魚時，我們還可以根據自己的喜好放一些蔬菜在裡面，娃娃菜，金針菇和水煮魚最搭了，放點白蘿蔔也不錯哦。

6.清蒸魚

清蒸應該是除了做成刺身之外，最能夠突出魚肉鮮美的一種做法了，沒有過多的烹飪步驟，簡單的上鍋蒸一下即可，蒸好的魚肉吃起來鮮嫩可口，但是在烹飪時要注意放一些生薑，料酒等來達到去腥的效果，不然吃起來會有點腥，可就浪費了好食材哦。

這6種魚，你最愛哪一種呢？

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