這食物寧可扔了也別吃，多數癌症的起因都是它，醫生從不吃

現在的社會，患癌的人越來越多，其實基本上疾病都是「病從口入」，尤其是在食品安全日益危機的今天，有些癌症確實是吃出來的。多種癌症跟不良飲食習慣有直接關係，吃的時候不覺得，但幾年後就顯現出來了。這食物寧可扔了也別吃，多數癌症的起因都是它，醫生從不吃！

1.韭菜：毒韭菜是為了防治危害韭菜根部的害蟲，在韭菜種植過程中大量施用農藥等有毒物質，不按安全施藥間隔期施用，造成農藥殘留超標嚴重，甚至引起消費者食用後急性中毒，引起社會對食品安全的恐慌，甚至談「韭」色變。韭菜，當它的葉子特別寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過激素，未用過激素的韭菜葉較窄，吃時香味濃郁。

2.腌制食品（二甲基亞硝酸鹽）：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。鹹魚吃多易誘發癌細胞這種說法是有科學道理的。

3.臭豆腐，臭豆腐是一種發酵食物，在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮，是蛋白質分解的腐敗物質，對人體健康有很大害處不建議多吃。

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