這款菜吃過之後，記憶特別的深刻，好看還好吃！

當代發展的這麼快，大家也不僅僅是滿足於填飽肚子了。就算是在家裡面做菜，那也是不僅僅需要存在好的味道的，還是需要一定的顏值。那麼接下來跟大家說的這幾道菜，它們不光是長得好看的，那內容也是非常的不錯的！首先則第一道菜就是特別普通的炒雞蛋。大家需要先把它所用到的食材給備好。特別的簡單，就是一些香椿，還有幾個雞蛋。

先把香椿洗一下。把火給打開，在鍋裡面加入一些水加熱，之後把香椿給放進去煮一會。撈出來之後，用涼一點的水沖一遍。之後再用刀給它切碎。找出一個小一點的盆子，把雞蛋給放進去，再把已經煮好的香椿也放進去，之後加入一點食鹽，料酒，還有一點白鬍椒粉攪一下。在鍋裡面加入一點油加熱，就可以把它們給放進去了，炒熟之後盛出來就行了。

那麼這第二道菜就是蒸冬瓜了。先把這道菜需要的食材給準備好，一點蒜，小蔥，肉末和香油，還有冬瓜。先把冬瓜那硬硬的皮給去掉，之後切成大概兩毫米厚的片狀，用水給它洗一下。大蒜的外皮給去掉，和小蔥一起洗一下，之後都切成碎末。在裝有肉末的碗裡面加入一點大蒜，還有一點食鹽拌勻之後放到一邊放大概五分鐘就可以。

把冬瓜給依次的鋪到盤子里，最好是弄的平一點。再把已經弄好的肉末給放上去，也弄平一些。把火給打開，在鍋裡面加入一些水加熱，再把蒸屜給放上去。把已經整好的冬瓜給放進去，開成中火蒸大概八分鐘就可以了，冬瓜就差不多已經熟了。在拿出來之後，往上面滴一點香油，再撒一點蔥花就可以了。

那麼這第三道菜就是炒香乾了。還是先把材料給準備好，一把香芹，一些香乾，一條豬腩肉，兩個紅色的甜椒，一小塊的生薑，兩顆小蔥。還有一點食鹽，白砂糖，生抽，老抽，料酒和香麻油，還有一點乾的澱粉。把生薑的皮給去掉，洗好之後切成絲狀。把帶有皮的腩肉給洗一下，用刀切成片之後放到一個盆子裡面。在裡面加入一些薑絲，生抽，老抽，白砂糖和干澱粉，還有一點香的麻油。攪勻之後，放到一邊。

再把香乾給洗一下，之後切成條條的形狀。辣椒洗乾淨，之後用小刀把它的根給去掉，再把籽還有白色的筋都給弄掉。小蔥也洗乾淨，然後切成段。香芹洗乾淨之後把葉子給去掉，輕輕的用刀給拍一下，切成段。把火給打開，在鍋裡面加入一點油加熱。之後把肉給放進去炒，大概快熟了的時候盛出來。鍋底留下的油加熱，再把剩下的薑絲，辣椒，還有蔥段給放進去炒，等到鍋裡面有香味飄出來的時候，再把香乾給倒進去，開成大火炒。等到它稍微的有一點焦焦的香味的時候，就可以把肉給放進去炒了。再在鍋裡面加入一點料酒，再把香芹給放進去炒一會兒，等到快要熟了的時候，再加入一點生抽，炒勻就可以盛出來了。

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