吃貨：自己做蒜香茄子，以後還去什麼燒烤店？
美食
03-09
吃一口就會愛上的蒜香茄子
絕對是燒烤店最賺錢的一道菜
那濃濃的蒜香味
一入嘴彷彿就融化了一般
味道絕對會讓人上癮
今天，我就把蒜蓉烤茄子的做法分享給大家
做菜沒有什麼死規矩
可以根據自己的喜歡更改配料
自己愛吃家人愛吃
那就成功啦
茄子2個、大蒜2頭、蔥適量、青椒紅椒各半個、洋蔥半個、生抽2勺、耗油適量、鹽少量、黃豆醬適量、玉米油適量
烤箱提前200度預熱5分鐘；茄子洗乾淨擦乾，表面刷一層玉米油，烤盤內鋪上一層錫紙，茄子放入烤20分鐘。
如果用微波爐的話，茄子高火叮5-6分鐘。
蒜切末，鍋內放油，爆香蒜末；青椒，紅椒，洋蔥切成小丁，和蒜蓉放入一個碗里，放鹽，生抽，耗油，黃豆醬，玉米油拌勻。
烤好的茄子取出來，用刀將茄子從正中間切開，背面不要劃破，用刀輕輕的在茄子肉上劃幾刀，將拌好的調料淋在茄子的表面。
刷好調料的茄子再入烤箱，上下火200度，烤5到10分鐘。
如果用微波爐的話，放入微波爐高火叮5-6分鐘。
成品
來源：新聞正前方
監製：孫濤 值班編輯：賈付光
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