挑選腐竹，看到這三種腐竹扭頭就走，聰明人都不買，儘快提醒家人

我是魚墨，很高興又和大家見面了，魚墨，繼續和大家分享生活中的小技巧，那麼關於今天的技巧，我們就一起來看一下吧。我們在超市裡面購買腐竹的時候，一定要避開這幾種腐竹。因為它不是好的腐竹，一起來看一下。

第一種腐竹也是叫麥黃，光澤為最佳，質量差的腐竹顏色多半為灰黃色或者是黃褐色，色彩比較暗。還應該注意，顏色過白的則有可能是被漂白過的腐竹，這樣的腐竹不建議大家購買！

第二種腐竹，沿著光線可以看到瘦肉狀的一絲絲的纖維組織。質量差的這看不出來，而且還可以看腐竹的斷面。我們購買腐竹時折斷一下，如果呈現蜂窩狀，腐竹的質量就是為好的！

第三種腐竹是由黃豆製成的，聞起來會有一股黃豆的香味。腐竹質量是稍微差一點的，如果有其他的氣味，如果是苦澀酸臭等刺激性氣味，這種就不要購買了。

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