意外查出癌症不要怕，堅持每天吃「它」，癌細胞也許「四處逃竄」

意外查出癌症不要怕，堅持每天吃「它」，癌細胞也許「四處逃竄」。北京農學院教授的一項研究證實，羅漢果中的部分三萜化合物對癌細胞有殺傷力，並具有阻滯細胞周期、抑制腫瘤細胞轉移等功效，這為未來開發預防和治療腫瘤藥物提供了新思路。

多吃羅漢果是否能治療癌症？馬蘭青表示，具有殺傷腫瘤細胞作用的主要是三萜皂苷，它在羅漢果中的含量極低，所以直接食用羅漢果作用並不明顯。未來，研究者們將通過提取或生物合成單純的三萜皂苷製成抗癌藥品，抗癌效果更加顯著。

麥苗的確有一定的保健價值。麥苗可分為大麥苗和小麥苗，雖然加工後的小麥苗苗粉品質優於大麥苗粉，但大麥苗的產量明顯優於小麥苗，所以我們在此以大麥苗為例談談它真正具備的營養價值。查看大麥苗的營養成分表可以發現，它富含至少17種氨基酸，其中必需氨基酸佔總氨基酸比值的63%，藥效氨基酸佔總氨基酸比值的13.99%，所以還是具備一定營養和藥用價值的。

世界衛生組織近期出刊的預防醫學雜誌再次刊登文章，告誡人們不要過量吃辣椒。美國內布拉斯加州立大學醫療中心腫瘤研究所的甘尼特博士說，辣椒內含有致癌的化學物質，但它又有防癌的作用

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