「癌症」越來越多？遠離3種「強致癌物」，別讓癌症「有機可乘」

癌症有些人往往就會想到「死亡」。而且有些人對癌症產生了恐懼心理，甚至不敢提起。癌症的發生與長期接觸致癌物質、不健康的生活飲食習慣、遺傳、環境污染、慢性疾病等原因密切相關。

預防癌症要遠離3種「強致癌物」

黃曲霉毒素

黃曲霉毒素是一種毒性極強的劇毒物。如果我們食用了被黃曲霉毒素污染的食物（如變質的花生、玉米、大米、小麥、豆類、堅果、肉類、乳製品、水產品等食物），往往會出現厭食、腹脹、胃部不適、肝區疼痛等癥狀，容易誘發癌症。

亞硝酸鹽

亞硝酸鹽是一類無機化合物，亞硝酸鹽往往被作為防腐劑，應用在肉質食品中（如鹹肉、臘肉、臘腸等食物）。同時一些腌制的食物（如泡菜、鹹菜、酸菜等食物），也會含有亞硝酸鹽。食用亞硝酸鹽過量，不僅會導致中毒，而且還易致癌。

苯並芘

苯並芘是一種公認的致癌物，苯並芘往往會隱藏在汽車尾氣、香煙煙霧、煤焦油以及污染的大氣中。而且一些熏制、高溫油炸、烘烤的食品中，也含有苯並芘。大家要少吃含苯並芘的食物。同時還要保護環境，減少環境污染。

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