日本人憑什麼就敢生吃雞蛋？中國網友：熟雞蛋，我們也不敢吃

雞蛋是我們日常生活中，不能缺少的一種美食，也是人們非常喜歡的一種美食，特別適合早餐的時候食用，雞蛋最多的吃法就是煮著吃，不僅非常美味，而且還能充分吸收雞蛋裡面的營養物質。蒸著吃、炒著吃小編都聽過，但是從來都沒聽過吃生雞蛋，下面我們一起來看看到底是怎麼回事！日本人憑什麼就敢生吃雞蛋？網友直呼：廠家也太負責了吧！

在日本就有吃生雞蛋的，在日本的節目里，就有一個姑娘，一口氣吃了20幾個生雞蛋，真是無法想像，吃那麼多生雞蛋難道不腥嗎？其實在日本人的飲食之中，生雞蛋可是一個非常重要的「角色」，他們會準備一碗米飯，然後上麵攤一個生雞蛋，接著再淋入一點醬油，對他們來說，是一頓非常豐盛的早飯了。

我們都知道，在日本的很多料理中，光看著就已經非常有食慾了，更別說吃在嘴裡了，在一年四種中，他們都可以用料理的形式展現出來，除了我們常說的「酸甜苦辣咸」和「黑白紅黃青」之外，最重要的就是注重營養均衡，這樣不僅可以享受豐厚的美食，還能給身體帶來一定的好處。

生吃雞蛋對身體是有一定害處的，主要是因為雞蛋裡面的沙氏滅菌，但是由於蛋殼裡有兩層卵膜的存在，奇駿就很難進入到雞蛋的裡面。不過要是時間太長的話，卵膜就會逐漸破裂，所以在吃雞蛋的時候，一定要在卵膜破裂之前再食用，這樣可以有效的保證健康問題。在日本市面上售賣的雞蛋，基本上都有這樣的「印記」。

而這個印記上面的日期，就表示在之前都是可以生吃的，要是過了時間，就必須要加熱才能食用了。而且上面還會標有一定的序號，要是吃完之後發生了什麼問題，就可以通過序號來找到究竟是哪只雞下的蛋了。人們從農場里收回來的雞蛋，會先經過殺菌工序，然後再檢驗雞蛋的質量，看看雞蛋裡面有沒有裂縫，要是有不好的雞蛋，就會移動到其他的位置。所以對日本人來說，吃生雞蛋是完全不用擔心的。

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