一道輔食的不同種做法，讓你輕鬆把握輔食添加要領！寶媽快收！
孩子一天一天長大了，身體的快速發育需要大量的營養物質來支持，單純的依靠母乳或者是配方奶是遠遠不夠的，這時候就需要從外界的食物中獲取營養了。剛開始給孩子添加的食物，也就是我們現在經常說的「輔食」了。
孩子什麼時候開始添加輔食？
2016年新版《中國居民膳食指南》提倡的是寶寶在滿6個月之後，在繼續母乳餵養或者配方奶餵養的基礎上添加輔食。也有很多育兒指導中提倡在4—6個月時開始添加。
那到底是要聽誰的呢？喵嗚是建議媽媽們不要只按照月齡來選擇添加時機，而是結合孩子給我們發出的「我要吃輔食啦」的信號來決定。孩子其實是非常聰明的，他們會告訴我們什麼時候要吃輔食了。
「我要吃輔食啦」的小信號：
對食物開始感興趣
。大人吃東西的時候，寶寶一直盯著看，並伴有吞咽、流口水、吧唧嘴甚至伸手去抓食物的舉動；
挺舌反應消失
。寶寶能接受除了奶以外的食物，用勺子打食物進去不往外推；把小勺子放在寶寶嘴邊的時候，寶寶會主動用上唇抿住小勺；可以很好的控制頭部和頸部
。在有支撐的情況下，能獨立坐一會兒；- 在6個月階段，
寶寶有段時間體重增長偏緩
，也是一個要添加輔食的小信號。
大部分寶寶在6月齡時候會出現這些小信號，當寶寶發出上述其中兩個信號之後，就可以開始添加輔食了。當然每個寶寶都是獨立的個體，有著自己的發育速度，在滿4個月之後發出這些信號了，媽媽也可以嘗試給寶寶添加輔食。
孩子第一口輔食吃什麼？
在確認了孩子可以添加輔食之後，媽媽們就要開始著手準備輔食了。
第一口輔食建議最好是富含鐵的泥糊狀輔食，高鐵的嬰兒米粉是首選。它的營養密度相對較高，味道也比較容易讓寶寶接受，可以順利的打開寶寶添加輔食的大門。
可能有些媽媽第一口輔食會給孩子添加水果糊或者蛋黃泥什麼的，但喵嗚不建議第一口就添加這些。第一，絕大多數的水果都帶有味道，或是甜的或是酸的，這會影響寶寶的味覺，連續添加幾天後會讓寶寶誤以為這就是輔食的味道，從而在後面排斥一些無味的輔食。第二，類似蛋黃泥這些輔食，營養雖好，但會增加過敏幾率和腸胃消化負擔，所以也不建議第一口輔食是它。
其實給孩子添加輔食，說簡單簡單，說難也難。
簡單的是你只要記住添加的基本原則就好，難的是怎樣在這原則上去把握輔食的有效添加。
輔食添加的原則：
每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細到粗，循序漸進。
從富含鐵的泥糊狀輔食開始，例如含高鐵的嬰兒米粉，後續逐漸增加食物種類；輔食性狀上從泥糊狀逐漸過渡到半固體、固體食物，如稠粥、爛麵條、肉末、菜碎等。每引入一種新的食物應適應2-3天，密切觀察是否出現嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應，等孩子適應一種食物後再添加其他新的食物。
今天喵嗚以胡蘿蔔為例，通過輔食性狀講述添加輔食之初一些基礎的添加要領，給各位寶爸寶媽參考。
6月齡
輔食製作方式：
1 準備一小段胡蘿蔔，去皮切成小塊後，上鍋蒸熟。
2蒸熟後的胡蘿蔔放入攪拌機內，加適量溫水。
3 打成細膩的稀糊狀。
PS：打出來的胡蘿蔔泥一定要確保細膩無碎粒並成流質型，這樣才能適應寶寶此時期的吞咽能力和消化能力。
添加要領：
六個月的寶寶，輔食每天1次。從小量開始，後續逐漸增加一點點量，例如米粉從剛開始的1勺慢慢增加到2勺、3勺，蔬菜水果也從原來的一小勺慢慢增加到兩勺、三勺。同時要注意給補鐵，6月齡之後寶寶之前在胎兒期存儲的鐵量基本是消耗完畢了，為了避免缺鐵性貧血的情況發生，要多注意補鐵。
輔食可以安排在喝母乳或者配方奶之前，也可以在正餐時間，比如中午或晚上的這一餐，喂輔食的時間大概在15—20分鐘。建議最好是放在正餐時間添加，第一方便以後輔食完全替代這一餐的奶，第二還能讓寶寶有一個飢餓感，讓輔食添加更輕鬆。
需要注意的是：
在剛添加輔食的過程中，寶寶可能會出現一些不適反應。例如大便異常(便秘、腹瀉)、嘔吐、皮疹等，若是輕微的不適，只要停止添加這種食物，等體內不耐受的食物代謝完了，不適的現象會自然消失。但如果癥狀比較嚴重，就要考慮到寶寶是不是對這種食材過敏，那麼就要先停止添加這種食材，然後帶寶寶去醫院就診確定。
添加輔食後，寶寶之前的喝奶次數和喝奶量，不要有明顯的變化。只增加了一項，要在餵奶之前有輔食的攝入。
7月齡
輔食製作方式：
1 取適量胡蘿蔔，去皮切成小塊，上鍋蒸。
2 蒸熟後取出，倒入攪拌機內，加適量溫水，打成稠糊狀。
PS：加溫水這一步，量就要比6月齡的時候少。
3 和六月齡的稀糊狀相比，此月齡的輔食會相對干一點，但同樣要保持細膩軟爛。
添加要領：
7個月的寶寶通過一個月的輔食體驗，已經有比之前更高明的吞咽了，但還是要吃柔軟稀爛的糊狀輔食。媽媽在製作時候，可以減少水分，做成濃稠狀。每天添加輔食2次，在不影響奶量攝入的情況下，輔食可單獨成一頓；葷類輔食在此月齡開始嘗試添加，比如白肉、紅肉、魚肉、肝臟等。
PS：常見的白肉有魚肉、蝦肉、雞肉等；紅肉有豬肉、牛肉、羊肉等。白肉蛋白質含量較高，脂肪含量和過敏風險較低；紅肉中的鐵和鋅含量比白肉高。剛添加葷類輔食建議是先雞肉、魚肉，後面再加豬肉、牛肉。
需要注意的是：
輔食量的增加不要影響奶量的攝入（此時期寶寶的主要營養來源還是奶，每天要有600ML以上的奶量）。添加輔食期間，媽媽們要多注意觀察寶寶大便的性狀。這個階段的寶寶腸胃功能比較弱，難免會有消化不良的情況，便便中一些沒有消化的食物，媽媽要考慮是否需要調整食物性狀。
8月齡
輔食製作方式：
1 胡蘿蔔去皮切成小塊，上鍋蒸熟。
2 熟後取出，放入輔食碗中，研磨成泥。
PS：雖然是要研磨成泥狀的，但不需要特別的細膩，可以稍微帶點小碎粒，要確保軟爛易咀嚼。
3 胡蘿蔔泥里留點小碎粒，適合寶寶用舌頭和牙齦輕度的碾碎。
添加要領：
8個月的寶寶處於蠕嚼期（舌嚼碎+牙齦咀嚼），舌頭可以上下活動了，會嘗試用舌頭壓碎有顆粒感、但仍舊需要軟爛的食物。同時從這個月開始，是鍛煉寶寶咀嚼能力的黃金期。為了鍛煉寶寶的咀嚼能力，可以開始嘗試添加些爛麵條、爛粥，裡面添加的食物可以多樣化搭配，並保留少許顆粒感，例如菜末、肉碎等。輔食可以根據寶寶胃口添加到2頓，午睡後可以酌情添加一頓點心（水果或者糕點、奶等）。
需要注意的是：
每個寶寶都有自己的食量和吃奶習慣，只要寶寶的生長曲線在範圍之內，家長們不要過於擔心寶寶吃太少或者太多。但對於愛吃輔食的寶寶來說，還是要稍微控制一下食量，不能因為愛吃輔食而影響了奶量，而且吃多了容易引起寶寶積食。對於吃的少的寶寶，家長要耐心引導，一天準時給寶寶喂輔食，哪怕寶寶往外吐也沒關係，保持好耐心，寶寶總會有接受的時候。
9月齡
輔食製作方式：
1 胡蘿蔔去皮，切成條狀，上鍋蒸。
2 蒸熟後取出，稍稍涼下即可餵食。
PS：胡蘿蔔切成條狀，主要是給寶寶當手指食物添加的。若不當手指食物添加，蒸熟後切成小顆粒狀添加，顆粒要盡量切的小些。
3 當手指食物添加，食物一定要軟爛，用勺背輕輕一壓就能碎的性狀。
添加要領：
9個月的寶寶處於細嚼期（主要以牙齦咀嚼），相比之前更是能適應小顆粒狀的輔食了，但還是要確保輔食的軟爛度，可以添加些泥糊狀、小顆粒羹狀、蒸糕等輔食。進餐時適當地給些條狀或者塊狀的、軟爛的蔬菜條當手指食物，可以讓寶寶安靜下來乖乖進餐，同時鍛煉寶寶的手眼協調能力和咀嚼能力，為以後的自主進食能力打基礎。
需要注意的是：
到此月大部分寶寶都已經添加輔食三個月了，可添加的食物種類比較多了，媽媽們要盡量每天變換不同的食物製作不同的輔食，相同的食材改變下製作的方式或者搭配不同的食材。寶寶們都是喜愛新鮮事物，所以讓輔食保持新鮮感，可以讓寶寶們對輔食的興趣只增不減。
輔食添加過程中，輔食種類、輔食量這兩個點，家長是比較容易把握，輔食性狀的把握會複雜些。但食物的性狀又與孩子對輔食的接受度、孩子腸胃吸收、消化情況密切相關，所以家長們更是需要注意這個點。對於沒有過敏的孩子來說，輔食添加是沒有不接受的食物，只有不接受的性狀，若孩子對某一種食物不接受，家長們不妨在性狀上多做幾次改變，看看孩子的反應。#聰明孩子養成記#
