倒春寒的天氣，女人再忙也要給自己煮這糖水，暖胃暖身，氣色好

這是一款特別適合女人的糖水，做法簡單，食材家常，老少皆宜。紅豆富含鐵質，蛋白質，維生素，是補血的好食材，能促進血液循環，增強抵抗力的功效，被李時珍稱之為「心之谷」，紅豆還含有較多的皂角甙，可刺激腸道蠕動，促進消化功能，有健脾益胃的功效，南瓜是餐桌上常見的美食，除了蒸、煮、煎、炸外還可以做成點心，不僅美味，食用價值也很高，常食南可以養胃，南瓜中的氨基酸和維生素還可以延緩皮膚的衰老，把這兩種食材放在一起，煮成糖水，不僅暖身暖胃，還能給你帶來好氣色，一起來看看具體的做法吧！

【紅豆沙南瓜小圓子】

材料：南瓜150克，糯米粉200克，紅豆100克，冰糖適量

做法：1、紅豆提前清洗乾淨後用溫水浸泡一下。

2、把浸泡好的紅豆放入鍋中，大火煮開後轉小火燜煮至酥爛，再用勺子壓成泥後加點冰糖。

3、南瓜去皮洗凈，切塊，放蒸鍋蒸熟。

4、把蒸熟的南瓜放入無線絞肉機中打成南瓜泥。

5、取適量南瓜泥放入糯米粉中，用筷子攪成絮。

6、揉成軟硬合適，光滑不粘手的糯米粉團。

7、把揉好的粉團擇成大小均勻的小劑子後再搓圓。

8、取一鍋，放入適量水，煮開後把做好的南瓜小圓子放入鍋中。

9、大火煮開後轉小火，煮至小圓子浮起後撈出。

10、把撈出的小圓子放入煮好的紅豆沙的鍋中，拌勻就可以出鍋了。

11、甜甜糯糯，補血又暖胃的紅豆沙南瓜小圓子就可以吃了。

【小貼士】：紅豆煮前要提前浸泡，可以縮短煮制時間，紅豆沙也可以提前煮好，吃的時候再煮開也行。煮好的紅豆不用打成很細膩的泥，用勺子壓下吃起來有些顆粒感，口感更好。

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