酸爽好滋味，色香味俱全，分享麵條最過癮的做法！
美食
03-09
今天給大家分享一道麵條最解饞、最過癮的吃法！麵條酸爽中帶點微微的辣，特別能激發人的食慾，開胃又爽口，配上筋道的麵條，再喝上一口酸香的麵湯，絕對是超滿足。
這道麵食做法特別簡單，是懶人必備的食譜，不需要複雜的製作過程，一樣可以做出美味的麵食，吃過一次絕對忘不掉的味道。
【製作方法】
1、提前準備配料：蒜、蔥、姜切末，辣椒末、白芝麻、十三香適量
2、準備適量的酸土豆角，這道面非常重要的成員之一，加入它味道更加酸爽特別。
3、準備適量的豬肉，剁成肉末備用，用來做滷肉醬。
4、準備小油菜和豆芽，清洗乾淨備用。
5、把所有配料裝入碗中，辣椒的量可以根據自已的口味來調整，也可以不放。
6、鍋中放入油燒熱，趁入澆入碗中，聽到滋滋的響聲，就可以了。
7、再依次放入陳醋、醬油，比例大概是3:1（根據自已的口味適量增減就可以），再加入食鹽，就完成了。
8、鍋中入油，放入肉末，再放入十三香和生抽，小火炒熟，並盛出備用。
9、燒開水後，把麵條放入鍋中煮熟。
10、麵條熟後，放入生青，焯一下。
11、再放入豆芽焯一下，成熟即可。
12、在碗中倒入煮麵湯，再撈入麵條和青菜，最後再放入酸豆角和滷肉末就大功告成了！
口感酸爽開胃，味道真的特別香！朋友們一定要試試！關鍵是製作真的簡單，新手也可以輕鬆上手！
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