它是水果也是葯，止咳祛痰有奇效，1斤只要4元錢，不懂太可惜！現在又到了感冒流感季節，特別是天氣突然變暖，是很容易染上風寒感冒的。我自己就是，但是不是很嚴重的話我是不太建議吃藥的。幸好我自己有個止咳祛痰的秘方，那就是金桔，金桔是非常好的水果，但是很多人不太喜歡它的味道，覺得非常的酸，吃不下去。但是它的止咳治感冒的效果我是親身試用過的。但是我家小孩不太喜歡吃酸的，所以我都是做成金桔醬泡水喝。不止可以做果醬還可以當葯喝。也可以當成果汁喝哦。喝一段時間皮膚也變好了，感冒也好了，也不咳嗽了，簡直是太美好了！

止咳金桔醬

By 白蘇

配料：

金桔 800克、冰糖 150克、水 100克

烹飪步驟：

1.金桔去蒂洗凈，鹽搓洗兩遍，鹽水浸二十分鐘

2.金桔切開，去核

3.料理機打一分鐘

4.打成汁的金桔倒入鍋中加冰糖熬煮，小火不停攪拌避免糊鍋

5.直至顏色變深

烹飪小貼士：

1、金橘果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金橘亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

2、金橘果實含有豐富的維生素C、金橘甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金橘蜜餞可以開胃，飲金橘汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。

3、金橘的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。金橘80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。金橘除鮮食外，也可泡茶飲用。一個較大的用途是加工成白糖金橘餅、甘草金橘餅、果醬、桔皮酒、金橘汁等。果皮還可提取芳香油。

你喜歡吃金桔嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！