女子因一口雞肉導致腦損傷休克，治療五年後終於可以回家了

前《今晨秀》製片人度假回家的路上，因為一口餐廳的雞肉造成她大腦損傷，五年過後她終於可以回家了。據英國媒體報道，Amy May Shead當時在匈牙利，她向餐廳出示了一張印有當地語言的卡片，上面警告服務員她是嚴重的過敏體質，但餐廳還是為她提供了會導致她過敏的食物。

31歲的Amy在匈牙利布達佩斯的一家餐館裡只吃了一口雞肉就發生了過敏性休克，自2014年事件發生以來，她一直住在醫院和療養院，在接受了五年的治療後現已出院。這個月她回到家，住在埃塞克斯郡韋斯特克利夫海邊的一處特別建造的附屬房屋裡，她將在那裡接受24小時的護理。

事發時Amy才26歲正在和朋友度假。她一生都在控制自己的過敏反應，從來沒有離開過腎上腺素注射器。當時Amy給餐廳的服務員看了一張用當地語言印製的卡片，上面寫著她可能患有致命的過敏症。她的家人說，好幾次服務員都向她保證，她選擇的這道菜沒有堅果，但最終出現的過敏反應導致了她的腦損傷

這家人採取了法律行動，但沒有得到賠償，因為這家餐館沒有公共責任保險。「她坐在輪椅上，不能說話、不能看東西、不能照顧自己，她只能聽懂別人說什麼。她一直保持著幽默感，願意合作繼續接受治療」，Julie Martin和Tom Martin成立了Amy信託基金，為Amy的治療籌集資金，包括專業理療，以及幫助她康復和進步。每月的Amy花費高達7000英鎊(約合6萬元)。

Julie Martin說Amy的父母Roger和Sue Shead對能把女兒接回家這件事「欣喜若狂」。「他們一直盼著她回家」，最近英國國家醫療服務體系(NHS)的資金已經到位，將會用於她其他方面治療。Amy信託公司也在開展活動，提高人們對堅果過敏的意識，改善堅果過敏的航空乘客飛行體驗。

「我們正在努力防止類似的悲劇發生在另一個家庭」

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