為何「胃癌」越來越多？提醒：胃有4個「死敵」，最好少親近它們

胃是人體最重要的消化器官，隨著生活水平的提高，生活節奏的加快，很多人的飲食習慣都變得「慘不忍睹」，胃病自然也越來越多，而胃病有發展成胃癌的可能性。胃癌在我國是一個高發癌，發病率僅次於肺癌和乳腺癌，胃癌又是一個「沉默的殺手」，據臨床數據顯示，早期胃癌的檢出率竟然只有5%~10%，也就是說90%~95%的胃癌患者檢查出時已經到了中晚期，而中晚期的癌症治療手段極為有限。因此，提前預防胃病和胃癌才是重點！

那麼，為何「胃病」會越來越多呢？

導致胃病越來越多的原因與現代的生活方式有很大關係，這些生活方式的改變讓人們養生了各種不良的生活習慣，最終導致胃病的發病率提高。例如熬夜、不運動、久坐、飲食不規律、暴飲暴食等等，而除了這些因素外，胃還有一些「死敵」，也是現代人喜歡親近的，下面就了解一下。

提醒：胃有4個「死敵」，最好少親近它們

死敵一：喝酒

眾所周知，喝酒會危害肝臟。然而，很多人不知道的是，長期大量飲酒還會導致胃病的風險提高，也可以誘發胃癌，因為刺激性極強的酒精進入胃部後會損害胃部黏膜，促進胃酸的分泌，最終誘發胃潰瘍、胃炎等疾病，久而久之還可以病變為胃癌。

死敵二：燒烤、油炸食物

到了夏天，在街上的大排檔吃上一些燒烤、油炸食物，然後喝上兩瓶冰啤酒是很多現代人常見的宵夜和消遣方式。然而，食物在進行燒烤和油炸的烹飪加工時，很容易產生苯並芘、雜環胺類等致癌物，若將這些致癌物攝入體內就可以誘發胃癌的發生。

死敵三：腌制食物

據世衛組織表明，韓國人的胃癌發病率是我們國人的兩倍，原因就在於這個國家的人特別愛吃「泡菜」，而泡菜屬於腌制食品，其高鹽和富含亞硝酸鹽的屬性是導致韓國胃癌的罪魁禍首。我們國家的很多家庭也非常愛吃腌制食物，如臘肉、香腸和各種腌制蔬菜等。

死敵四：隔夜蔬菜

很多人都認為隔夜菜很不健康，實際上，隔夜菜不健康指的主要是隔夜蔬菜，蔬菜一旦長時間放置後，就容易產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入胃部後會因為胃部環境而轉化為亞硝胺，亞硝胺是一類致癌物，可以誘發很多種癌症，其中就包括胃癌。所以，隔夜蔬菜千萬不要吃！

以上這4個就是胃的死敵，若你平時都不喜歡吃的話，恭喜，胃病見你就會遠遠避開。

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