何大姐家裡種「白菜」，30天收一茬，1斤要賣30元，太牛了！

何大姐家裡種「白菜」，３０天收一茬，１斤要賣30元，太牛了！

很多朋友看到這個標題，又會說小農在吹牛皮了，什麼白菜這麼貴，要３０元１斤？而且還可以在家種的！其實，小農給大家說的這種菜，它的外形就與咱們經常吃的白菜差不多，所以不少人也認為是白菜呢，但它可比白菜貴多了，它真實名字叫菊苣。

菊苣是歐美市場暢銷的高檔蔬菜，食用部分為肉質根軟化栽培後萌發的嫩黃橢圓形的芽球，外形極像國內的「白菜」，它的營養非常豐富，可涼拌或做色拉，也可作火鍋配料或炒食，口感脆嫩，微甜稍帶苦味，富含：鈣，鎂，磷，鐵，鉀，胡蘿蔔素等成分，在我國一些大超市有銷售。

就因為菊苣的營養價值高，而且口感好，何大姐就喜歡上了這種蔬菜，但大姐介紹說，這菜就是太貴了，平時都要３０元１斤，價高的時候到了６０元１斤，３口之家一頓要吃好幾斤呢，比吃肉還要貴，真的吃不起，所以何大姐就想到了自己在家種這種菜，結果非常簡單，而且這種菜就適合在家養，３０天就可以收一茬，多種幾盆，一家人都吃不完。

那麼，大姐是如何在家種菊苣的呢？

大姐說，如果買的菊苣帶根的話，就把根留下來，用刀在菊苣芽點下把菊苣球切下來食用，把根留下來種就行了，也可以到網上購買菊苣根回家種，要能讓菊苣根上端長出「白菜」，必須要把菊苣根種植在黑暗、有水分、溫度適宜的環境中，其實與養蒜黃一樣，不要讓它見到光，長出來的才白嫩，不然就會變成紫色或者綠色，就變味了！

具體做法如下

１、先將菊苣根主芽點周圍的葉基用刀削去，連同葉基的小芽點也一同削掉，只留下中心一個主芽點，這樣有利於形成單一的大菊苣葉球。

2、家裡要種好菊苣，得選大而深的菜盆，盆深不能低於３５公分，養殖土不太講究，最好是透氣性好的沙質營養土。把菊苣根埋入盆土，芽點稍高出土面就可。

３、然後給盆子做個小弓棚，用雙層黑塑料膜將棚蓋好，保證棚內黑暗、保溫保濕。棚內溫度保持在２０度左右最適宜，這樣長出的菊苣品質最好，２０天左右就能長到１５公分左右。

４、由於溫度、濕度、避光好，菊苣球很快就能長到20厘米左右，這時就可採收了。用刀在芽點下切下，上面的菊苣芽球就可食用了。下面的菊苣根正常養護，過３０天又能採收一茬。

好了，以上分享何大姐種菊苣的小技巧大家學會了嗎？你吃過菊苣嗎？歡迎留言互動！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！