新出爐的紫砂壺，能不能直接用來泡茶？

紫砂壺由富含多種礦物質和微量元素的紫砂泥製成，這原材料本身對人體就有一定的保健作用。而每一個紫砂壺製作都匠心獨運，是藝術性和實用性的完美結合，高雅可愛又實用，愛茶、愛收藏的你值得擁有。

一把新出爐的紫砂壺是不能直接用來泡茶，新壺啟用時，要把壺身上的污、垢、滓及土、火味等清除乾淨，而這一系列的處理過程叫「開壺」。開壺，是熱愛紫砂壺的人們賦予的一種禮節。

開壺就是開始用壺，僅僅是開端，不必想的過於繁瑣下面介紹一種最簡單的開壺方法：先準備好清水，將壺內外清洗一遍並把壺擦洗乾淨。醒壺，開水沖淋壺身，讓紫砂壺的毛細孔受熱擴張，把水倒出。選用宜興紅茶開壺。開壺的茶不要喝哦。（一壺泡一茶的原則，選用什麼茶葉，以後就泡什麼茶）泡到等水冷卻之後，拿出去再次清洗~完成開壺！

另外，有些茶壺裡面仍留存著白色的鋁粉(此為隔離用的耐火物，入窯燒坯前先撒佈於壺蓋內沿，可避免壺蓋與壺身燒結在一起分不開);同時，經過若干道環節到你手中時，其間也會有許多粉塵類雜質粘附於壺壁內外。以上這些異物均應予以清除後才能泡茗飲用。

清除火氣和燥氣，泥料在千度以上高溫中煉燒時，其特殊屬性與顯微結構雖未被破壞，然其間卻已無甚水分，產生了一種「燥氣」，並不可避免的有泥料的土味，需要進行退火。

有經驗的朋友都知道，新出窯的壺立即用來泡茶，不管你塞多少茶葉，衝出來的茶湯都很「淡」且含「土味」。因此，必須讓壺先吃足「水分」，消除「火氣」和「土氣」，為以後的養護打下良好的基礎。

清除可能有的油污，一些無良業者常會在一些低檔的砂壺表面打上—層蠟油，以增加光澤，美化賣相。這層油性異物不但堵塞了壺表面的毛細孔，更形成一層保護膜，不受茶水，如未予去除，則養壺勢必徒勞無功!

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