中藥的五味，皆有其各自獨特功效，你知道五味分別治療哪些病嗎？

在生活中，很多人常通過服用中藥來治療疾病，所以對於中藥也必須要掌握一些使用的方法。中藥分為辛、甘、酸、苦、咸五種不同的滋味，簡稱「五味」。每種藥物都有味甚至有的是幾種味，沒種味都有各自獨特的作用，只要是了解了這些味的作用，對於正確服用中藥有著重要的意義。

首先，我們來看辛味葯。辛味藥物又發散、行氣的作用，一般是用來治療表證和氣滯證的。比如辛味的生薑和薄荷能發散解表，治療表證。橘子皮能行脾胃氣滯，治療脾胃氣滯引起的脘腹脹悶等。

甘味葯具有滋補、緩急、潤燥的作用，一般是治療虛弱證及痙攣急性疼痛、大便燥結等證的。比如甘味的黃芪、党參能補氣，治療虛證。熟地能補血，治療血虛證。甘草能緩急止痛，治療脘腹痛。蜂蜜可潤燥，治療腸燥便秘等。

酸味葯具有收斂、固澀作用，一般用來治療虛汗、久咳、久瀉等證。比如酸味的烏梅、五味子能斂汗、斂肺、止瀉，治療久汗、盜汗、肺虛久咳、久瀉等等。

苦味葯具有燥濕、瀉火、瀉下的作用，一般治療濕證、火熱證及積滯證。比如苦味的黃連能瀉火、燥濕，治療胃火上沖高的牙齦腫痛和腸道濕熱引起的泄瀉。大黃能瀉下通便，治療腸道積滯便秘。蒼朮能燥濕，治療脾胃受阻所致的脘腹脹痛等。

鹹味葯有軟堅和瀉下的作用，一般用來治療痰核、痞塊及熱解便秘等證。比如鹹味的海藻、海帶可以軟堅散結，芒硝可以瀉下通便等。

一般來說，味相同的重要有共同之處，味不同的藥物作用也往往不同，根據這個規律，前人往往以五味的作用特點來歸納藥物。把有收斂作用的藥物歸入酸味葯，把有軟堅散結作用的藥物歸為鹹味葯，把具有發汗作用的藥物歸為辛味葯。因此，五味實際上已經超出了直介面嘗中藥滋味的範圍。在家庭用藥中必須要了解每種藥物的作用，才可正確運用，以治療疾病。

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