為啥日本人喜歡吃生雞蛋？他們不覺得腥嗎？

不知道大家發現沒有，在很多日劇里，都會看到日本食客在吃飯的時候會特地要一個生雞蛋，然後把生雞蛋給打到碗里，攪拌一下後，再當成是蘸料來吃，有的會直接打在米飯里，再倒上一點醬油後，就著米飯一起吃，邊吃還邊說好吃，可是在我們的印象里，生雞蛋不應該是很腥的嗎，那麼為啥日本人會喜歡生吃雞蛋呢？

其實在日本，吃生雞蛋已經是一個很普遍的現象了，不管是在高級餐廳，還是在街邊的小餐廳，一般都會提供生雞蛋，為啥生雞蛋在日本那麼火呢？

其實日本人喜歡吃生食是眾所周知的，就拿各種海鮮來說，他們認為生吃能夠吃到它最鮮美的味道，所以日本人喜歡吃生魚片，比如三文魚，鮪魚等，連生蚝，小章魚等可以蘸著芥末一起吃。日本人吃生食已經有很長的歷史了，他們的腸胃和飲食喜好早就接受了各種生食料理，所以生雞蛋對於他們而言，簡直就是小case，吃起來毫無壓力~

除了是因為日本人習慣了吃生食，還有就是生雞蛋的口感其實還挺不錯的，口感爽滑，吃肉的時候，先在雞蛋液里蘸一下再吃，能夠讓肉更好吃哦，比如他們吃壽喜鍋的時候，很多人都喜歡配上一個生雞蛋當成蘸料來吃。

綜上兩個原因，所以日本人才喜歡吃生雞蛋，可是那是生的雞蛋啊，就算他們吃習慣了，難道不覺得腥嗎？

其實日本的生雞蛋和國內的生雞蛋不太一樣，他們的生雞蛋是經過嚴格消毒和檢驗後才可以進入市場的，所以可以放心生吃，並且吃起來並沒有我們想像中的腥味，前提是要在一定的期限內吃掉。而國內的生雞蛋的上市標準就沒有那麼嚴格了，雖然可以吃，但是並沒有達到生食的標準，吃了會有健康風險，而且吃起來會有股腥味，所以這種吃法自然就不受國人歡迎啦！

現在你知道為啥他們為啥愛吃生雞蛋了吧！其實國內也有日料店提供可供生食的雞蛋，有有興趣的朋友可以去試一試，其實它們沒有我們想像的那麼難以接受哦~

（本文圖片均來自於網路，如有侵權，請聯繫作者刪除，謝謝！）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！