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「茅台」酒為啥不用「透明瓶」?酒廠員工透露:確實另有「原因」

中國幾千年的歷史傳承下來很多文化,白酒也是其中之一。商周時期就已經出現了發酵黃酒的方式;唐宋時期開始出現「蒸餾酒」的記載,不過那時候應該叫「燒酒」;到了元朝,蒸餾酒的完整釀造方式在發展出來,酒精濃度從20多度一下被提升到了70度。說起這酒文化,我們知道多少文人騷客醉於其中,李白的「舉杯邀明月」到歐陽修的「醉翁之意不在酒」,都充滿了對酒的崇敬。

直至今日白酒發展出各種品牌,受到廣大消費者的喜歡,也依舊活躍在宴席餐桌上。白酒以純糧食酒為貴,其中醬香型的「茅台酒」是白酒的典範。但是有心人注意到,市場上的多數白酒都以透明瓶包裝,晶瑩剔透還能看到裡面的瓊漿,但「茅台」偏要以乳白色瓶裝,從未使用過透明玻璃瓶。這是為啥呢?酒廠員工透露:確實另有「原因」。

1、避免「變質」

首先茅台酒被人們廣泛推崇熟知,就是因為它濃濃的糧食醬香口味,味純正,好入喉。其實這口感不止與製作方式有關,與它的包裝也不無關聯。酒廠員工透露,茅台的白色瓶子看似簡單,其實是經過超高溫燒制而成,穩定不易於它物發生反應,還能防止外界污染物的侵入和腐蝕。在這種儲存環境下,茅台酒才能越放越「香」。

2、美觀

茅台酒是純糧食釀造酒,酒液呈淡黃色透明,內部還可能有些許沉澱,若是直接使用透明瓶包裝可能不太美觀。而且白色玻璃瓶一定程度上能夠起到遮擋光線的作用,避免紫外線的照射能夠讓它保存更久。

3、其他原因

雖然「茅台酒」瓶設計的初衷並非如此,但是在包裝過程中,有些酒廠員工可能會偷偷減少瓶內的酒量,這樣降低成本能夠讓廠家盈利更多。當然這種現象雖然是少數,確是存在的。

不過酒廠的員工總結說,其實綜合各種原因,不用透明瓶更多還是為了保證酒的質量,防止被外界環境影響而破壞口感。這樣白酒也能延長儲存時間,以確保自身的品質,有時候外面還會包一層「牛皮紙」。


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