孩子要想長高個，開春要吃這種餃子，促進骨骼發育

要說起中國傳統的美食，當屬的就是餃子，隨著社會的發展，物質資料豐富，餃子也不像之前那樣餡料單一。餃子餡種類越來越多，你能想到的，想不到的，都能給你包進餡里，讓你出乎意料。

小編記得我在小的時候不喜歡吃水餃，好像很多的小孩子都不怎麼喜歡吃水餃，但是餃子的營養豐富，葷素麵食搭配，很適合正在長身體的孩子們吃。很多家長都非常的犯愁，怎麼讓孩子多吃飯，好長個。而且很多的孩子早上沒有胃口，不喜歡吃早飯，一天之計在於晨，早飯在一天當中是十分重要的，今天我們來教大家一種孩子愛吃的水餃，也可以用來給孩子當早飯吃。

春天到了，是萬物復甦的季節，也是孩子們長高的好季節，更應該多吃一些有營養的食物。這個季節的南瓜正鮮，而且孩子們喜歡吃，可口甜糯，特別適合包水餃。早上的時候，包上五六個，孩子們一定能全都吃完，今天我們就來教大家包一種春天的水餃，雞蛋南瓜水餃，如果你家有小朋友，就趕緊學起來吧。

其實南瓜特別適合正在長身體的孩子吃，裡面含有很多的維生素和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素不只是存在在胡蘿蔔中，胡蘿蔔素進入人體中會變成可以吸收的維生素A，可以促進骨骼的發育，使孩子們長個。

準備食材：一小塊南瓜、雞蛋兩三個、幾個香菇、麵粉500克、食用油、鹽、雞精、醬油、醋、香油、蔥姜。

製作過程：1.一般包水餃大家都用普通的麵粉，這樣餃子皮比較容易破，所以我們最好選用高筋麵粉或者專用的餃子粉，把面加溫水和成麵糰，放置半個小時左右，將面醒好。

2.把南瓜去皮洗凈，挖掉裡面的瓜瓤，將南瓜切成絲，放在碗中加入食鹽攪拌，腌制十分鐘，這樣可以把南瓜里的水分逼出來。

3.等到腌制好，就可以把碗中多餘的水分倒掉，然後把南瓜絲撈出來，然後用水再擠出南瓜絲中的水分。

4.熱鍋倒油，打入兩個雞蛋，用筷子翻炒成雞蛋碎末。

5.把準備好的南瓜絲和雞蛋攪拌在一起，把蔥姜切成末，加入適量的食用油，醬油等調味品，向一個方向活成餃子餡。

6.把醒好的面搓成長條，切成不大不小的劑子，然後就可以開始擀皮包餃子了。

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