竹林中的野味原來可以這麼做來吃，這做法比山珍海味都要美味！

在鄉村地區的野外，很多時候我們都能找到各種各樣有趣的事物，這些事物裡面包括了美味的野味美食。野味這種食物有很多的種類，不管是哪一種都有自己的特點和味道，對於很多人來說有著十足的吸引力，也因此很多人來到這裡之後第一件事就是要嘗試各種美味的野味美食了。

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當然了，野味的種類也有很多，最常見的就是各種路邊的野草、田間的野菜、樹上的果子等等，有一些則是比較少見的山中野貨，以及水中河鮮等等。這些野味都有各自的生長地點和獲取方式，就像圖中看到的這個野味，就是生長在竹林當中的，不知小夥伴們有沒有吃過呢？

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提到竹林裡面的野味，很多人肯定已經能夠想到是什麼了，這種野味就是竹筍了，不過是一種叫做冬筍的竹筍。冬筍是一種在特定時間段裡面才能找到的，埋藏在泥土裡面的幼芽型竹筍，味道鮮甜，口感鮮嫩，十分的不錯，深受人們的喜愛。像這樣的冬筍，也是可以做成各式各樣的的美食的。

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冬筍最常見的做法有打湯和炒菜，其中炒菜是最經常看到的方式。而妹子這次就打算用冬筍來炒制一道地道的農家美食，到底是怎麼做的呢？一起來看看吧！

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妹子這次除了冬筍之外，還準備了臘肉和紅椒等食材，將這食材都清洗乾淨，然後切成適中的大小，就可以開始來炒制了。炒制的時候需要先爆香臘肉，接著放入其他的食材一起煸炒就可以了，最後簡單的調味等等，翻炒幾下就能出鍋了。這樣一道簡單的冬筍炒臘肉就完成了。

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做好這道農家美食之後，妹子當然是第一時間來嘗嘗自己的手藝了。吃的時候顯得十分的滿足，可見這道農家美食是成功的，起碼妹子自己就覺得不錯。對於這樣的一道農家美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？如果有機會的話，想不想要試一試它的滋味呢？又或者是想要自己來嘗試一下，料理這種冬筍野味呢？

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