葡萄酒明明標有保質期，為啥人們覺得放越久越好？網友：太無知！

說到葡萄酒，大家也不陌生，隨著現在時代的快速發展，人們的生活水平也越來越高，中餐越來越不能滿足所有人的要求，然而隨著中西方文化的結合，越來的西餐廳也了起來，因此人們也越來越喜歡西餐的一些文化知識。就比如西餐中的紅酒，紅酒不僅好喝，而且也是比較養生的一種飲品，所以受到了很多人的的喜歡。但是很多人都不明白：葡萄酒明明標有保質期，為啥人們覺得放越久越好？網友：太無知！

關於這個問題不瞞大家說，小編我也是想了很久都沒想出一個理由來，不過後來問了一位專業的釀酒師才知道其中的原因。一般來說，越放品質越好的酒是指度數高的純糧白酒，因為這種酒是沒有保質期的。不過對於紅酒來說，目前，有很多的紅酒都是標有保質期的，通常都在2-10年間，而且在這個時間段飲用紅酒也是口感最佳的時候。

不過有很多人現在越來越喜歡珍藏一些紅酒，珍藏10年、20年甚至更久，其實對於普通的紅酒來說，放那麼久並沒有什麼好處，因為紅酒的酒精度數都比較低，如果放置的時間超過了保質期的話， 酒的品質以及口感都會發生改變的，從而也就會影響它的飲用效果。

不過對於一些高檔的葡萄酒來說，它的珍藏價值就高了，那自然是珍藏越久口感會越好，而且也會越來越值錢的。不過這種高檔紅酒的儲存環境也是有嚴格要求的，它的濕度、溫度、光線等都會影響到酒的品質，正常的話， 葡萄酒適合在12度的溫度下保存，達不到那麼標準的話也得在1-18左右的的溫度下保存，而且一定要保證環境乾燥、通風的地方，濕度太高會滋生細菌。

當然也是不能夠在陽光直射的地方保存，不然紫外線的照射使紅酒溫度升高，也會加快紅酒的變質，所以說存儲紅酒也要看是什麼紅酒，不是所有的紅酒都是放越久越好。所以說有些人聽說紅酒越放越好，就不論什麼樣的紅酒都會珍藏，只能說是太無知了。

所以說，紅酒是有保質期的，而珍藏後的這些紅酒，雖說過了保質期，不過也是可以飲用的。只是在口感以及品質上有些變化，失去了原本應有的葡萄口感及風味，喝起來口感自然是差一些了。如果你不懂的話，那還真是白喝了這麼多年的酒了。葡萄酒到底有沒有保質期？過期還能喝嗎？對於此事，大家有什麼看法嗎？我們一起交流。

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