老公秘制新菜：10個雞蛋，一聽啤酒，出鍋後全家搶著吃，超美味

昨天星期天，老公自告奮勇要掌廚，本來我們還想的出去外面搓一頓呢，不料老公要親自下手為我們一家人做飯，那就忠命不如重命了，還省得我們自己動手了，也省下外面飯店吃飯的錢了。不過一開始老公卻做了一道煮雞蛋，我們還想著囑米飯煮個雞蛋純粹是瞎做了，有什麼吃頭，不料最後卻發現是老公的秘制新菜：老公用10個雞蛋，一聽啤酒做出不一樣的雞蛋來，出鍋後全家都搶著吃，實在太美味了，看來以後沒煮雞蛋什麼事了。

大家也知道，平常我們在吃雞蛋時，無非就是白水煮雞蛋，要不來個炒雞蛋，或者水蒸蛋，都是老一套的做法，早就吃的膩味了。但是要做不出什麼新花樣來，無奈廚藝有限，喜歡吃雞蛋的，不妨看過來，今天小編教大家一道老公做的秘制新菜：白水煮雞蛋過時了，一聽「啤酒」煮出新花樣，出鍋連吃10顆不膩！絕不誇海口，不信你就試試，保你喜歡到不得了。

虎皮雞蛋：

食材：雞蛋10顆、啤酒1聽、食用油、耗油、老抽、生抽、紅油豆瓣醬、大蔥、生薑

做法：

第一步：首先就是煮雞蛋了，煮雞蛋大家都會，雞蛋洗乾淨後冷水下鍋，煮上10分鐘左右就差不多熟了。然後把煮熟的雞蛋撈出泡在涼水中，以便雞蛋好脫落。

第二步：用小刀在雞蛋上劃一字刀，然後放盤中備用。接著熱鍋燒油，然後把雞蛋放入油鍋中進行炸至金黃（炸過的雞蛋表皮微黃，看著特別像虎皮，所以這道菜的名稱也是因此而來的）。

第三步：把雞蛋撈出瀝油，鍋底留少許油，然後放入蔥段和生薑絲爆香，再加入紅油豆瓣醬繼續爆香，接著放入炸好的雞蛋進行翻炒，再倒入一聽啤酒，大火將其煮開，加倒入適量生抽、老抽、耗油。

第四步：然後轉小火慢煮，這時把鍋蓋蓋上，讓其盡情煮至入味，直到收汁即可。（雞蛋劃一字刀就是為了在這兒能夠更好的入味）這樣煮出來的雞蛋特別的美味，從裡到外都特別的入味，吃起來賊香了呢。

老公做了一大盤10顆，出鍋剛端上桌就遭到了全家人的哄搶，一眨眼的功夫就全部沒了，太美味了。如果你也喜歡吃雞蛋，那就試試吧，肯定比白水煮雞蛋要好吃百倍。一聽啤酒就可以做出新花樣的雞蛋，就算你連吃10顆都不會覺得膩。

白水煮雞蛋過時了，一聽「啤酒」煮出新花樣，出鍋連吃10顆不膩！好了，謝謝大家的閱讀，希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助！您對小編的觀點如果有什麼異議，歡迎大家在評論區溝通互動！小編每天都會給大家分享美食的「知識點」，歡迎大家點贊、評論，喜歡就點點關注吧！

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