芹菜和它在一起是天生一對，做好了比肉都好吃，口感真的是太棒了

在日常生活中，芹菜也是人們經常吃的一種蔬菜。尤其是在春天的時候，芹菜的味道更是特別新鮮。一般情況下，人們在炒芹菜的時候都會搭配肉或者是雞蛋。不管怎樣做，味道都相當不錯。不過，今天小編要給大家說的是，芹菜和它在一起才是天生一對，做好了比肉都好吃，口感真的是太棒了。

和芹菜搭配在一起是天生一對的食材就是香菇。提到香菇，想必大家都非常熟悉，它可以說是一種百搭的食材。香菇含有比較豐富的蛋白質，不過，脂肪卻是比較低的。經常吃香菇還能夠提高人們的免疫力，而且，芹菜當中也含有比較豐富的維生素和各種礦物質，兩種食材搭配在一起營養也是比較豐富的，而且味道也是相當不錯。下面，就和小編一起來了解一下芹菜炒香菇的具體做法吧！

在做這道菜品之前，我們應該將所需要的食材準備好：芹菜、香菇、大蔥、生薑、大蒜、干辣椒、食用鹽、白糖、生抽。首先、將芹菜去掉葉子清洗乾淨切段備用、香菇去掉根部清洗乾淨之後切片備用。

接下來鍋里倒入適量的清水，水開之後加入一勺食鹽，然後將切好的芹菜放入進行焯水，等到水再次沸騰之後就可以將芹菜撈出來了，撈出之後要將水分控干。接下來，鍋里倒入適量的食用油，油熱之後放入蔥姜蒜和干辣椒進行翻炒，炒出香味之後再放入香菇進行翻炒。香菇變軟後放入芹菜，然後再放入適量的食鹽、白糖和生抽翻炒均勻就出鍋了。

好了，以上就是小編給大家介紹的芹菜炒香菇的具體做法。大家有沒有學會呢？如果有不了解的問題，也可以在下方評論區留言。

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