肥牛這樣做，操作簡單、好吃又下飯，保你吃一次就愛上它！

味道鮮美又營養豐富的肥牛金針菇卷，再搭配秘制的料汁，吃起來口感細膩，天生 一對 就屬於它們，對不對？如此美味你怎麼捨得錯過...

◆◆時間◆◆

烹飪時間：7分鐘

◆◆食材◆◆

主料：金針菇150g、肥牛片8片

輔料：蔥花3g

調料：黑胡椒醬25g

◆◆製作◆◆

1.<準備食材>金針菇切去老根,取少許金針菇和一片肥牛，捲成肥牛卷備用；

2.<煎>中火熱鍋至掌心灼熱感，倒入10ml食用油，下入肥牛卷小火煎至成熟；（中火 30秒→小火 5分鐘）

3.<料汁>鍋中加清水50ml，黑胡椒醬25g，大火煮至湯汁濃稠；（大火 1分鐘）

4.<完成>湯汁澆在肥牛卷上，撒蔥花即可

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