補血別就知道吃紅棗！它才是真正「補血王」，調經暖宮補氣血。大家都知道紅棗補氣補血，是女人的滋補佳品，但是其實真正的「補血王」是桂圓，其營養價值在水果中也是名列前茅的，自古被當作極好的滋補品。桂圓含有多種營養物質，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效，對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些桂圓有利健康，桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

松茸桂圓糖水

By 松茸

配料：

凍干松茸菌 3片、桂圓 適量、阿膠棗 適量、姜 適量、紅糖 適量

烹飪步驟：

1.把桂圓去殼，備用。

2.紅棗去核，備用。

3.姜切片，備用。

4.將桂圓和紅棗放入適量冷水中，燉煮30分鐘。

5.加入醒開的（牛佤）凍干松茸菌，薑片，紅糖，再慢燉30分鐘。

6.完成。

烹飪小貼士：

1、在處理食材的過程中注意，最好要去掉桂圓的核，否則在煮水的時候會有苦澀的口感很影響食用。如果沒有紅糖，也可以用冰糖代替。根據個人喜好也可以加入多種食材，如枸杞、百合等，不僅有滋補營養的功效，還可以豐富口感。

2、松茸有著防癌抗癌的功效，能抑制癌細胞活性，防止細胞癌變，還可以促進胰島素的分泌，能修復受損的胰島細胞，讓人的血糖保持平穩狀態，更能稀釋血液，防止血栓的發生。不過在食用松茸的過程中不能將它和高脂肪食物搭配在一起，會影響人體對鈣的吸收。

大家學會這道松茸桂圓糖水了嗎？

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