誰都吃得起的一種「菜」，3塊錢管飽，喝它孩子不感冒大人不貧血

俗話說病從口入，在近些年來人們越來越注重自己的飲食情況了，而且越來越多的人開始將養生放在首位，對於那些不注重飲食均衡的人，往往吃一些高油脂高熱量的食材導致三高的出現，影響身體健康，而且還會導致一系列的慢性疾病。所以說，不論是醫生建議還是養生專家建議在平時多吃一些清淡的食材，少鹽少油是比較合理的，而且在我們身邊有一些食物若是經常吃，還能幫助我們達到養生的目的。今天小編給各位朋友們來介紹一種蔬菜，不僅價格便宜，而且使用方法簡單，無論是男女老少均可食用。

苦冷盤它作為一種野生植物，不僅可以涼拌、素炒，而且還能用來熬湯，雖然味道微苦，但是營養價值極高。苦冷盤本身還具有清熱解毒的功效，對於預防感冒有很大的幫助，所以很多家長在冬天的時候會經常讓孩子吃，來提高抵抗力。

除此之外，由於苦冷盤裡邊含有的鐵元素是比較豐富的，能夠達到補血的目的，特別適合那些經血量過多，身體虛弱的女性朋友來治療缺鐵性貧血。

飲食注意：首先，苦冷盤在做湯的時候一定要清洗乾淨，可以將苦冷盤放在淡鹽水中泡5分鐘，然後將比較硬的莖部摘掉，新鮮的苦冷盤直接放在鍋里煮就可以。最後，煮的過程中時間不宜過長，否則會使營養物質流失。

各位朋友們，不妨經常將苦冷盤做給家人食用，若是對於苦冷盤的食用方法以及飲食禁忌，您還了解更多，不妨在下方評論區留言，希望可以讓更多的朋友們一起了解，最後感謝您的閱讀和分享。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！