豬肉能在冰箱放多久？專家告訴你：超過這個時間就會變「殭屍肉」

豬肉是人類飯桌上必不可少的一種食物，豬肉也隨處可見，想必牛肉羊肉，豬肉還更便宜。有些人豬肉買回家，沒全煮就會選擇放在冰箱里速凍。那麼豬肉能在冰箱放多久？專家告訴你：超過這個時間就會變「殭屍肉」。

首先我們要知道豬肉在冰箱中為什麼會變質，變壞？這其中自家的冰箱也有很大的問題，相信大部分家庭，買了一個冰箱就不會再更換，時間一久冰箱的製冷功能就會減弱，這是原因之一。

其次是冰箱常年使用，會產生很多微生物，微生物的生命力都是很強的，沒有用科學的方法，根本就解決不了這個問題。微生物一多，冰箱里的豬肉就跟容易變壞，這也是很重要的原因。

最後豬本身也是有水分的，豬肉上也含有不少的水分，長時間放冰箱中，水分會不斷地流失。雖然表面看上去並沒有什麼不同，但是吃起來就會感覺不一樣了，口感和新鮮的豬肉差很多，吃起來會很柴。

所以豬肉不能長時間放冰箱，瘦肉的話不能超過6個月，肥肉不能超過3個月。所以家中有冰箱中有長時間放豬肉的，要注意了，一定要及時把肉煮了吃掉。千萬不要吃「殭屍肉」，口感不好也不衛生。

小編覺得現在的生活水平提高了，很多家庭一般都是買一頓吃一頓，要是吃不完的也會第二天就解決。很少有人會讓那麼久的，但是大家還是要注意這個問題。

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