這家「會下錯單」的餐廳又開業了！連日本政府都忍不住插手！

東京新青年

沒有人比我們更了解日本

多年前青年君寫過一篇「上錯菜」的餐廳，當時真的是被這家餐廳給暖到了。不過如果按照正常思維來看待這件事情，一直「上錯菜」，是沒有把客人當做上帝嗎？

這家店名字就叫「會下錯單的餐廳」。店員都是患有老年痴呆的人，因此才會出現「上錯菜」的情況。

之所以會有這樣的餐廳誕生，是因為負責人是曾經有過照顧痴呆老人經驗。

當時的節目在採訪痴呆老人的時候，受到過當地老人許多的照顧，發現其實痴呆老人很多時候是可以自由活動和照顧彼此的。

而一次，患有痴呆症的老人家在給電視台的人上菜的時候，明明應該上的是漢堡排，卻上成了餃子。

被上錯菜了的工作人員本想脫口而出：「今天不是漢堡排嗎？」卻最終沒有說出口，覺得這樣的話說出來的話顯得很小心眼，其實，吃什麼不都一樣嗎？這讓電視人突然萌生了開一家「上錯菜餐廳」的想法。

這樣的活動從2017年開到了現在，在日本各個地區遊走，每一次也就開個幾天，但都會有許多人願意捧場。

主廚和策劃員工都是志願者，服務生是患有痴呆的老人，因為腦部病變，記憶或者認知能力都會下降，所以點菜或者上菜的時候容易出錯，店名由此而來。

能發覺自己被需要，老頭老太太們做服務生也很是開心。

在點餐的時候經常會遇到這樣的情況。

服務員：「請問這個是您點的嗎？」

客人：「這不是我點的噢。」

服務員轉身要走時候

客人：「不是我點的也沒有關係噢。」

服務員：「您好，這是您點的蝦仁和...啥來著？」

服務員：「點了漢堡的客人是哪位？」

客人：「是我」

服務員：「真的是你嗎？」

很努力的在背餐點的配料，講解給客人聽。

90歲的老太也主動申請當服務生，只想多走動走動。

發覺到自己做錯會立刻道歉。

現場溫馨滿滿，看到如此努力的老人們，誰又忍心責怪呢。

近日，這場活動再次展開，而這一次是與厚勞省合作。

活動開始的第一天，厚生勞動省大臣也親自到店內用餐。

活動讓患者感受到自己即便是有老年痴呆，也可以發揮自己的力量。

現場的氛圍其樂融融。

通過自己的努力，也拿到了收入，老人們都很開心呢。

在老齡化的日本，相信這家店會越來越被需要。

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