暴飲暴食易誘發胰腺炎嗎?

暴飲暴食的確是目前公認的急性胰腺炎的誘因之一,特別是飽食含大量脂肪的食物及大量飲酒。

這些原因易引發胰液排泄障礙、膽汁迴流到胰腺內,胰管壓力增高破裂導致胰液漏出,「激活」胰酶導致急性胰腺炎。其他常見的誘因還有膽道感染、膽結石、高脂血症、外傷等。

胰腺炎患者除了不能吃油膩的東西，還應注意什麼?

慢性胰腺炎患者選擇食物應注意什麼?

專家簡介

吳慧麗，消化內科、胰腺炎病區主任

擅長食管疾病、各種胃炎、消化性潰瘍、急慢性腹瀉、炎症性腸病、慢性肝炎、肝硬化腹水、消化道出血、消化道腫瘤的診斷和治療。擅長消化系統疑難及危重病人的診斷及搶救，腹痛、黃疸的鑒別診斷及急性重症胰腺炎的中西醫綜合治療。

（鄭州大學附屬鄭州中心醫院 高雯靜 陳亞平 供稿）

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