這才是早春最好吃的樹葉，比花椒芽和香椿美味8倍，不懂吃真遺憾
美食
03-12
導語：大家好，我是度姐，還記得去年的春夏季節嗎？我寫了很多野菜菜譜發布，今年開春繼續帶來野菜系列的食譜，希望你們會喜歡，喜歡野菜的朋友記得關注我哦，每天給你介紹一道新的野菜。小編家鄉的野菜實在太多，每天早市我都會去附近的農村集市，那裡有很多農村老人挖了新鮮的野菜和摘了新鮮的樹葉出售，價格也是相當便宜。那麼今天給大家帶來的野菜是樹葉：榆樹葉，你吃過嗎？
現在的人們都喜歡品嘗各種野菜，甚至有人開著寶馬去野外尋找，追求的就是野菜的特色美味，這些美味是在大城市裡吃不到的，榆樹葉才是早春最好吃的樹葉，比花椒芽和香椿美味8倍，不懂吃真遺憾，下面一起來看看它的美味做法吧！
【涼拌榆樹葉】：
主料：榆樹葉100克、蒜瓣2個。
輔料：食鹽2克、芝麻油10毫升、生抽10毫升、紅糖2克、香醋10毫升、撈汁10毫升。
做法：
1、榆樹葉摘洗乾淨只留葉子控去水分，準備2個蒜瓣，喜歡吃蒜泥可以隨自己口味多準備點蒜瓣。
2、將清水倒入鍋中燒開，將新鮮又嫩的榆樹葉放入開水中，略微煮一下，大約兩分鐘即可煮熟，不要煮爛，煮爛口感不好了。
3、煮熟的榆樹葉撈出，在涼水上面沖幾下，手上套上一次性手套將榆樹葉擠干水分放入盤子中。
4、蒜瓣去皮後切碎加入，然後放入食鹽、芝麻油、生抽、紅糖、香醋、撈汁充分拌勻。
5、裝盤上桌啦！如果有熟芝麻，可以加入一些更香，喜歡吃辣味的朋友也可以加入辣椒油，涼拌菜的調味料也可以隨自己口味增減。
榆樹葉很多生活在農村的小夥伴都不知道能吃，你吃過嗎？老人們說榆樹葉能吃，但是榆樹的種子榆錢沒吃過，不知道能吃嗎？還請知道的朋友告知，春天你吃過哪些野菜？歡迎你留言、轉發本文和關注我哦！原創圖文，禁止轉載，侵權必究！
這個樹上野菜，比香椿好吃100倍，1塊錢一盤，便宜還好吃
