史上最好吃的6類下酒菜，全吃過的，請允許我叫你一聲「老酒鬼」

史上最好吃的6類下酒菜，全吃過的，請允許我叫你一聲「老酒鬼」第一種：藠頭，老一輩喜歡把藠頭放在罈子里腌制一下，這些經過腌制的藠頭吃起來麻辣爽口，但是也有一點點酸，所以經常被老一輩人當做下酒菜來吃。雖然說藠頭這種下酒菜以前非常常見，但是現在已經很少見了，幾乎銷聲匿跡，特別是對於一些新生代的00後來說，是非常陌生的。

第二種：醬牛肉基本上算是每家每戶多會做的一種美食，但是實際上原本是來自北方的一道菜，我們都知道北方人喝酒都比較厲害，而北方的牛羊肉也更為豐富，所以在下酒菜上也偏好肉食。而醬牛肉以其獨特的口感，穩居下酒最硬菜的前列，也是理所當然的事了。

第三種：花生米是我們國家非常常見的一個下酒菜，有不少的人就喜歡拿這個東西下酒，成本低，分量多。這樣類型當下酒菜可以吃很久的。而且用這個下酒菜還可以判斷是否喝醉了，如果是喝醉的人，就夾不起這個菜。

第四種：臘豬舌，不得不說，豬的身上簡直都是寶，豬的舌頭不但肉質精美，而且吃起來也非常有嚼勁，喝點小酒吃點小肉。

第五種：豬耳朵，豬耳朵這個東西也是非常下酒的，這個東西口感比較脆，吃起來有一點嚼勁，其實下酒是非常適合的。一般喜歡吃這個東西的不是吃貨就是酒鬼。

第六種：炸小魚仔，這種下酒菜在老一輩人的心中，應該是不可多得的美味了，只有來了重要的客人，才會有這種下酒菜，這種小魚小蝦在河裡還是比較多的，抓上來晒乾經過油炸，口感脆香，史上最好吃的6類下酒菜，全吃過的，請允許我叫你一聲「老酒鬼」

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