這菜，上鍋蒸5分鐘就好，好吃不上火，用它代替晚餐，一周瘦6斤

春天到了，這幾天菜市場有很多的新菜，一些春節蔬菜都早早上市了，一片綠油油的景象。在我們家裡，每年這個季節，西葫蘆這種蔬菜就會成為餐桌上的「常客」，有時候我把它切成絲做成冷盤，爽口清脆，非常好吃；有時候我會把它和西紅柿、竹筍等放在一起熱炒，成為我們家最下飯的伴嘴菜。可以這麼說，我們全家都非常喜歡西葫蘆這種食材。西葫蘆做起來簡單，不管做冷盤還是熱炒，只需幾分鐘就能出鍋，方便快捷，熱天做著吃，隨手就來，耽誤不了多少時間。今天我給大家做一道蒜蓉清蒸西葫蘆的美味，希望大家喜歡。

西葫蘆性溫多汁，春天時節吃最合適，這個季節也是西葫蘆上市的時候，又脆又嫩，又清爽又細膩，所以很受人們的喜愛。春天時節，不管南方北方，季節更替交換，氣候往往比較乾燥，皮膚容易起皮乾裂，這個時候就要多吃西葫蘆這種食材，看似普通的西葫蘆，其實營養豐富，其果實富含糖、澱粉、維生素A和維生素C，鈣含量也很高，是自然界中含有維生素和葡萄糖最多的食材之一。西葫蘆裡面鈣的含量很高，每100克西葫蘆含有30毫克左右的鈣元素，多吃西葫蘆對成長階段的青少年以及中老年都有很大的幫助。所以在中醫理論上，西葫蘆具有除煩止渴、清熱利尿、潤肺止咳、消腫散結的葯膳功效，經常食用西葫蘆，可以幫助人體消除緩解煩渴、腹脹、腎炎、肝硬化等癥狀，具有抗病毒、抗腫瘤的的食療功效，從而提高人體免疫力，增強體質。

今天給大家做的這道蒜蓉清蒸西葫蘆，是一道美味的蒜蓉西葫蘆。這是一道蒸菜，簡單有營養，油水不多，吃起來很爽口，濃郁的蒜香味與西葫蘆的清爽味在一起，讓人一看就有食慾。吃著清爽解膩，一看就油胃口，口感脆嫩、蒜香味十足、而且是微辣的口感，過年的時候，千萬不能錯過這道菜！對於春天計劃瘦身美體的女士來說，要多吃這道菜，這菜上鍋蒸5分鐘就好，好吃不上火，用它代替晚餐，一周瘦6斤！最近，我也正在實施春天減肥計劃，這道菜，我家隔幾天准吃一次，只需蒸一蒸，清爽多汁不油膩！我的身體也廋了很多。現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友分享、點贊、轉發、收藏、評論，多給我一些鼓勵和支持吧！

食材：西葫蘆1根、香蔥3根、小米椒3根、蒜4粒、蒸魚豉油2大勺。

做法：

1、食材備好。

2、將西葫蘆表皮洗凈，不需去皮，直接對切成兩半再切薄片。

3、將西葫蘆片整齊碼放在盤中。

4、蒜切末，大蔥碎，小米椒切丁。

5、再西葫蘆撒上蒜蓉，撒上小米椒丁。

6、鍋內倒入適量植物油，油熱放蔥碎爆香，直至蔥變至有點焦黃（把蔥撈出扔掉），將制好的蔥油趁熱淋在西葫蘆上。

7、蒸鍋加水，水開後將西葫蘆放入鍋中大火蒸5分鐘，淋上蒸魚豉油，再蒸1分鐘即可。

8、很多菜都可以這樣做哦，營養價值高，是不是很簡單，有時間可以在家試試哦！

愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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