手作甜品網購指南來了!收下這份春日必備的下午茶清單…
這兩天杭州的太陽曬的,除了含苞待放的花蕾,阿布的味蕾也徹底打開了!
去咖啡廳的時候,我發現我更偏愛吃甜食了,各種口味的蛋糕都想試一遍,連喝了一個冬天的美式也想放進兩塊糖。
大概是悶著太久,只想過一個帶著甜味的春天呀。
「 甜甜蜜蜜的春天開始了」
說到甜食,火了半年的舒芙蕾應當擁有名字。
隨便刷刷某評,都會看到吃貨們輪著去咖啡廳打卡,這枚軟軟胖胖淋上奶油的舒芙蕾,濕潤軟綿入口即化還不太甜,遇上做得出色的,能讓人一口就轉圈圈。
在陰綿的雨季,甜食總能讓人心情變好一點。
隨著天氣越來越暖和,阿布原本按捺許久的甜食胃又蠢蠢欲動了,舒芙蕾的甜度已經不夠了。
陽光灑在奶油上的色澤,蓬鬆綿密的糕體,細碎香脆的果仁......全都是要吃甜食的理由啊!
不過,上班的時候總偷溜去吃蛋糕不太合適,本布可是熱愛工作的人。為了解饞,某寶逛一逛,總能滿足我的需求。
說起來快遞發達真是太好了,不論想吃什麼想買什麼,動動手指就能收到,連現烤現做的蛋糕也不例外,分分鐘就能為自己準備一份春日下午茶。
今天我們就來分享一些甜蜜的甜品店,各式甜品都能買到。不過需要注意的是,畢竟是甜品,保質期總歸不太長,收到一定要立刻吃哦。
1.淺茶家旗艦店
淺草是網上很出名的一家甜品店,出品顏值高味道好,阿布最喜歡這款乳酪夾心芝士餅乾,說是餅乾但其實更像是點心啦。
厚實的夾心一共有三種味道:原味、抹茶和草莓,入口奶香醇厚,常溫下放一放,吃著更是滑軟。
麻薯曲奇也賣很好,最讓人驚艷的是紅絲絨肉鬆,建議微波爐叮熱後食用。
趁著熱乎乎,掰開外層的軟曲奇,金黃的肉鬆拌著大顆乳酪丁就出現了。熱量是肯定有的,但這滿滿當當的餡料實在是誘人。
以及這款麻薯夾心分量超足,隨便拉拉都韌性十足。
另外會爆漿的黑白巧克力曲奇了解一下,也是需要加熱才會有爆漿的效果。
但它是真的甜,適合做下午茶,配著濃茶加一塊曲奇,就足夠了。
價格:6-37元左右
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2.ONEBITE一嘗
喜歡吃蛋糕卷的朋友,一嘗肯定會被青睞。他家主打日式堂島卷,有很多味道選擇。
濃郁的咖啡卷融入了鮮萃咖啡原液,即使奶油多,也很香醇軟綿。
當然還有很小女生的彩虹炫彩卷,不過沒有太浮誇的味道,只是原味而已啦。
阿布比較喜歡把蛋糕卷凍一凍再吃,這樣不會太膩,奶油的柔滑度也是剛剛好。
之前超級火的臟臟毛巾卷一嘗家也有,巧克力和抹茶味兩種。
因為毛巾卷可以說基本上都是奶油,所以其實阿布會選擇抹茶味的,奶油順滑茶香微苦,吃著沒有太大負擔。
以及他家為了保證口感,毛巾卷上的粉末是搭配好,需要吃貨們自己撒上去噠。
價格:68-88元左右
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3.盒子實驗室
盒子實驗室也是超火的,顧名思義他家的蛋糕都裝在盒子里。
最有名的是豆乳盒子。他家不僅放了兩層厚厚的黃豆粉,中間的豆乳是現磨豆漿製作的。
吃著不說一口驚艷,但是越吃越好吃,甜度適中,豆香味很濃郁。
伯爵夫人簡直秒殺了一群奶茶愛好者,為了讓茶味更濃郁,他們保留了部分伯爵茶的茶渣,誰能想到,軟滑的奶油還能越嚼越香呢。
盒子家還會根據季節出限定,比如最近就能吃到柿衣蛋糕。
一層蛋黃醬一層柿餅一層蛋糕胚,一口就能吃到香甜軟糯松各種口感。
另外這款蛋糕還做成了柿子大福,裡面添加了奶蓋芝士,微微咸,奶味更重,冰凍做成冰淇淋後更好吃。
價格:29-39元左右
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4.喵叔的實驗室
喵叔想必大家都很熟啦,是火了很久的一家甜品店。阿布之前也測評過他家的曲奇,講真我們覺得味道過於清淡了,吃著沒有很爽。
反而是熔岩蛋糕有驚艷到,加熱後夾心稍稍融化,配茶一級棒。
芝士條有人說過於甜膩,但阿布吃過後覺得還好,並且芝士條有四種口味,抹茶和檸檬相對來說會更清爽點啦。
不過喵叔家只有集錦裝,那就把膩的那款給同事吧。
萬萬沒想到喵叔家蛋黃酥那麼受歡迎,總共三種味道。
阿布可能會更想試試金沙口味的,蘇式餅皮軟又薄,包著滿滿的蛋黃融,細膩咸香,啊,滿足。
價格:20-40元左右
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5.味醒
看到味醒的巧克力熔岩蛋糕,我醒了,太想吃了。他家用了黑巧克力做夾心,偏苦,沒有想像中的甜膩。
加熱後蛋糕會蓬蓬的,加上融化的夾心真是太美了;當然也可以凍著吃,像是半融化的冰激凌。
抹茶芝士蛋糕是日常裝備,有加入宇治抹茶粉並且少糖,所以不僅不膩,還更突顯抹茶的清香微澀。
芝士蛋糕還有檸檬口味可以選擇,中間加了一塊檸檬本人,是帶著法式口感的輕鬆酸甜口感。
味醒家還有中式糕點,像是這款棗泥就很不錯。餅皮很薄又酥鬆,細軟的棗泥分量足夠,還夾帶著核桃仁,是吃起來會感受到夏天的甜蜜。
價格:9.8-25元左右
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6.哈格斯
哈格斯是所有生巧愛好者的私藏,他家目前只有生巧售賣,但別以為生巧很平常,我介紹兩個口味你就懂了。
一是紅茶生巧。使用天然可可液製作,融入紅玉紅茶。既能吃到生巧的軟滑濃香,又能感受到微苦的茶味在舌尖綻放。
當然也有盆友覺得加了紅茶的生巧更苦,這就看個人的口味了哦。
喜歡吃甜一點的,除了原味還有爆米花生巧。
當然不是真正的爆米花,而是使用了爆米花風味的糖漿,阿布覺得它更偏焦糖的口感,很特別。
哈格斯家的茶包跟生巧一樣出名,味道很好,包裝也美美噠。
比較推薦這款玫瑰烏龍茶和芝士烏龍茶,花香和芝士香都是淡淡的正好,不會過於搶戲,很適合搭配生巧食用了。
買了茶葉,還能換購這款可以泡茶的ins風玻璃瓶,除了不能使用沸水,顏值和容量都很喜人了。
價格:50-160元左右
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7.台灣古早味
就是這款牛軋糖蛋卷,讓我深陷牛軋糖各種周邊無法自拔。
蛋卷本身酥脆香松,是那種單吃也會驚艷的類型。裡面的牛軋糖綿軟又細膩,而且不會過於甜膩,不知不覺吃光光。
雖然它有好幾種口味,但是原味就已經很不錯了。
香蔥牛軋糖餅乾也超好吃,咸甜搭配,酥酥脆脆。
台灣小食里最不能缺的必須是土鳳梨酥啊,這裡說的土鳳梨酥沒有加入冬瓜糖,外層細密酥軟入口即化,裡面的鳳梨餡能吃到絲絲果肉本人,酸甜開胃。
價格:9.8-25元左右
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8.黑法師
最後介紹一家顏值超高,很適合送禮的甜品店。黑法師家以黑白色調為主,連馬卡龍也做成黑白漸變,有種水墨山水的感覺。
以前我對馬卡龍的印象就是甜,他家有降低甜度,不過依然建議配茶食用。
手工松露巧克力有咖啡核桃、栗子和焦糖太妃三種味道,每一種都暗含心思,阿布已經放進了購物車。
他家牛軋糖也不錯吃,建議買混合裝,巧克力、咖啡、芝麻和原味,統統低糖度不粘牙,送禮或自留都OK。
價格:45-300元左右
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每次吃甜品,
阿布總會很有儀式感地配上茶包,
一口茶香一口奶香,
是完美的下午茶了~
我們還為甜食特地測評過茶包呢,
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