3月已過去三分之一，忙碌之餘，小編告訴大家一款補鈣佳肴。香港的雞蛋仔相信大家都吃過，沒吃過的相信很多人也都聽說過。今天小編來做一款黑芝麻雞蛋仔，加了黑芝麻的雞蛋仔蛋糕非常好吃，黑芝麻香味濃香肆意，口感極佳。黑芝麻糊是用黑芝麻製作的一道甜品。黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞的營養元素。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈，更可以治便秘，婦女食用更佳！具有很好的醫療作用。別再吃鈣片了，10瓶鈣片比不上一口「它」，孩子常吃，聰明長個。營養師大喬都強烈推薦，下面小編就將這做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

黑芝麻糊雞蛋仔

By Dream芸_

配料：

雞蛋仔預拌粉 265克、黑芝麻糊 35克、雞蛋 1個、玉米油 30克、水 30克

烹飪步驟：

1.成品圖

2.將黑芝麻糊剪開，和麵粉混合均勻

3.倒入玉米油。雞蛋混合

4.再倒入水混合均勻

5.雞蛋仔鍋刷油

6.倒入攪拌好的麵糊

7.來回翻面

8.成品圖

烹飪小貼士：

1、麵糊一定要攪拌均勻，水量根據麵粉含水量調解。

2、黑芝麻糊不但味道極佳，而且具有很好的醫療作用。中醫認為，芝麻味甘、性溫，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。

3、黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。

4、芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，也起到了極大的作用。

各位寶寶，你們還知道哪些補鈣的食物呢？

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