去全聚德，被問剩下的鴨骨架怎麼做？若這樣選，一看就是外地人！

說到北京烤鴨，就不得不提到全聚德，作為一家老牌烤鴨店，其實在我們的印象里，它應該還蠻不錯的，不過近年來，全聚德的口碑越來越差了，不過還是有很多人慕名去吃，反正都到北京了，幹啥不去品嘗一下這道曾經的宮廷料理呢~

在全聚德吃烤鴨的時候，會有師傅當著你的面給你表演片烤鴨，等片完烤鴨後，會剩下一個鴨骨架，雖說是鴨骨架，但是上面還會有很多肉，這個時候師傅會問你你是想把它拿來煲成鴨湯呢，還是想要做成椒鹽炸鴨架呢，這個時候，別輕易回答，因為師傅給你的兩種選擇，其實都有點坑，若是當地人，或者經常去吃的人會做出第三種選擇，而第一次去，或者是對全聚德不太了解的外地人，才會在這2個選項中做出選擇！

那麼我為啥說這2個選項都很坑呢？因為當他們把鴨架拿走，你以為他們是按照你選的來料理這個鴨架了，實際上，他們給你端上來的鴨架料理所用的鴨架，並不是之前拿走的那一隻，因為兩三分鐘是熬不出一鍋鴨湯，或者炸出一份鴨架的，他們端上來的是提前就熬好的湯和炸好的鴨架，雖然都是鴨湯鴨架，但是分量上肯定是減少了的，有當地人說，那些在門口賣的炸鴨架其實就是從食客的嘴裡「摳」出來的，不管是真是假，你吃到的鴨子不是剛才那隻就對了！

所以當地人若是去吃，既不會選擇熬鴨湯，也不會選擇炸鴨架，而是會選擇打包，自己回家做成鴨湯火鍋，或者自己炸，分量可比你在店裡吃到的要多多了，但是若你直接在師傅給出的選項中二選一，十有八九是外地人，要麼就是完全不在乎這麼點鴨架！

其實小密覺得，這不是量多量少的問題，而是既然給了飯錢，我就不想被店家佔便宜，你覺得呢？

（本文圖片均來自於網路，如有侵權，請聯繫作者刪除，謝謝！）

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