美食推薦：農家蒸豬頭肉，香辣魷魚花，老乾媽炒荷包蛋，油潑秋葵

農家蒸豬頭肉

準備食材：熟豬頭肉280克，味極鮮醬油3勺，料酒1勺，五香粉半勺，大蒜4瓣，大蔥10厘米長1段，薑末少許，八角2個

製作過程：

1、備好食材，豬頭肉要買熟的，如果是生的，需要提前用蔥姜、花椒、八角和料酒、鹽煮熟。

2、 豬頭肉切3毫米厚的片，碼入盤中；大蔥切蔥花，大蒜拍扁切末。

3、 將醬油、料酒、五香粉均勻撒入盤中，把蔥花、薑末、蒜末、八角碼在豬頭肉上。把豬頭肉放入已經開鍋的蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可。

老乾媽炒荷包蛋

材料：雞蛋；薑絲；大蒜；青椒；紅椒；老乾媽豆豉；圓蔥

做法：

1、將雞蛋先煎成荷包蛋，2-3個都可以，自己隨意吧。

2、薑絲，蒜下鍋。放入切好的青椒，圓蔥（或者自己喜歡的其他菜）。

3、再加入老乾媽豆豉。放入煎好的荷包蛋，炒的不要太碎，小塊就可以了。炒一分鐘，就可以出鍋啦。

香辣魷魚花

材料：魷魚250克、香油1茶匙、鮮醬油2湯匙、豆瓣醬1湯匙、料酒2湯匙、生薑10克、熟白芝麻適量

做法：

1、泡發好的魷魚洗凈

2、用花刀的方式切成片

3、碗中加入一湯匙豆瓣醬，4湯水清水，2湯匙鮮醬油，和一茶匙白糖拌勻，準備生薑片和白芝麻

4、鍋內倒入清水下入生薑片煮開

5、把切好的魷魚片倒入沸水裡加入料酒等魷魚捲曲後撈起

6、另起鍋倒入調好料汁，加入一茶匙香油燒開

7、再把魷魚倒入燒至片刻即可出鍋

8、盛入碗中撒上白芝麻即可享用

油潑蒜蓉秋葵

材料：秋葵、蒜蓉、生抽、油

做法：1. 熱水，秋葵入鍋汆燙，水再次開鍋，即可撈出，過涼水，備用；

2. 煮熟的秋葵，切小段，擺盤，放上蒜蓉；

3. 將生抽先均勻淋在秋葵上，然後再淋上熱油，即可

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