魚攤上不起眼卻超好吃的6種海魚，魚攤老闆：資深吃魚人！

魚是我們生活中常吃的美食之一。不少人經常都吃魚，而且魚的做法豐富多樣，煎炸，清蒸，紅燒等等做法都可以烹飪出美味的魚肉佳肴。而對於沿海的人民來說，可以吃到不少品種的海魚。雖然海魚有很多種，但是有一些海魚雖然不起眼，但是魚肉卻非常鮮美。

魚攤上不起眼卻超好吃的6種海魚，魚攤老闆：資深吃魚人！

海魚1：龍利魚

不少人其實還真心不知道這種魚叫龍利魚，因為這種魚長的薄薄的一片，看去好像沒什麼好吃的。其實，這種魚非常鮮美，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，歷來為中國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞。別看它薄薄的一片，其實是很多肉的哦！

海魚2：帶魚

帶魚其實在沿海地區非常常見。帶魚最大的好處就是肉多而且骨頭少，吃起來真心方便。帶魚的肉質鮮嫩，特別是紅燒帶魚，干煎帶魚，味道非常的鮮美。帶魚因為屬於深海魚之一，目前還沒有人工養殖，都是野生的。雖然說2017年浙江省舟山市水產研究所初步攻克世界性難題：帶魚人工飼養成功。但是還未形成人工養殖的趨勢化，所以，目前市場上的帶魚還都是野生的。

海魚3：石斑魚

石斑魚在沿海也很常見，但是價格不便宜。石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有「海雞肉」之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一。吃過清蒸石斑魚的人都會發現，石斑魚的魚肉細膩，鮮甜無比。

海魚4：肉鯧魚

鯧魚是大家經常會吃的一種魚類。不過在鯧魚里，有一種肉鯧味道是非常好的。肉鯧無論是干煎，紅燒，還是醬油水，做出的味道都非常的好。一般在魚攤上，肉鯧個頭都不大，但是肉質鮮嫩，而且骨頭少，肉也特別的多，是很好吃的一種海魚。

海魚5：黃翅魚

黃翅魚在沿海的魚攤上是很常見的一種海魚。不少家庭會買黃翅魚給寶寶吃，因為黃翅魚的肉質鮮嫩，而且黃翅魚的骨頭不多。干煎，紅燒，清蒸都可以。不過個人覺得干煎黃翅魚味道最好。

海魚6：馬鮫魚

馬鮫魚在沿海很常見。馬鮫魚肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有「鯧魚嘴，馬鮫尾」之說。在沿海，馬鮫魚也有不少漁民會用來製作鹹魚或者熏魚，在民間還有「山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚」的讚譽。

各位朋友，你們還覺得什麼海魚味道鮮美的？歡迎在下方評論區留言，分享你的美食經驗！

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