紅棗用水沖,比不洗還臟,小心營養全流失!這樣洗,吃的乾淨還放心
中醫
03-13
紅棗表面非常臟,褶皺內會夾藏大量細菌和灰塵,特別是散稱的紅棗,挑選時大家的手摸來摸去就更髒了。
今天,小郎中給大家介紹一個清洗方法,將紅棗徹底洗凈。
1、將紅棗放入40°左右的溫水輕輕搓洗。
2、接著加入一勺麵粉及適量食鹽,並用手不斷抓洗2分鐘左右,很快就看到清水中洗出的污垢。
3、將紅棗用溫水再清洗一遍撈出晾乾即可。
切記,不要將紅棗久泡或用熱水清洗,防止營養流失。
山藥+紅棗,脾胃全養好
春季時,人體陽氣升發,腠理疏鬆開泄,新陳代謝加快,人體需要進食有助扶助正氣功效的食物。
此時,來一碗山藥紅棗糯米粥最為適宜。
材料:山藥100克,紅棗10枚,糯米100克,白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈于山葯一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中,常服可健脾養胃。
本文內容綜合整理自生活最美妙、廣東省中醫院,特此感謝!
編輯:高繼明 審核:朱蕗鋆
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