挑選老白茶餅時，靠譜的方法在這裡，請避開這三個雷區！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曹雪芹先生曾借薛寶釵之口道：好風頻借力，送我上青雲。
常聽看過紅樓的人談論薛寶釵，總會將她曾經參加過選秀，又做了這樣一首詩拿出來，用以證明她就是個滿腦經濟仕途，胸懷野心的形象。
刻在村姑陳看來，薛寶釵其人，便是胸懷野心卻也並無不好。
她相貌端莊，身材豐滿，做人周全，學富五車，滿腹詩書，若是個男兒，定能夠憑藉腹中才華闖出一番事業來。
只可惜身為一個女兒家，原想靠著選秀的機會改變自己與家人的命運，只可惜兄長薛蟠太不給力，反倒叫她從待選中落了下來，再沒了進宮的機會。
說起寶釵選秀，不得不說的便是清朝皇室選秀之嚴格。
清朝選秀，每三年一次，只要在旗者，十三歲至十七歲的格格均要參加。
參加選秀的秀女考慮的是門第和品行，相貌反而不再選擇的標準之中。在經歷過初選，再選，複選，最後還要經歷引閱，復看，留宮住宿等等環節，在經歷過這些環節之後，仍舊留下來的修女，才能成為真正的皇族妻室。
一次選秀前後要花費數月的時間，可見程序之繁瑣，條件之嚴格。
若說要選秀嚴格，挑選白茶卻也不遑多讓。
挑選白茶，是為了「枕上詩書閑處好，門前風景雨來佳」，因此，應該如何挑選一餅優質的老白茶，挑選時又有什麼地方需要注意，成為了茶友們關注的焦點。
挑選老白茶，最重要的自然是要查看白茶的內質，但是有些時候，茶友也會在某些地方踏入誤區，購買到品質低下的白茶，浪費了時間和精力。
今日不妨來看看，購買老白茶餅，到底有那些誤區。
《2》
誤區一：年份越老的老白茶越好。
白茶圈裡，是個茶友嘴裡都會念叨：一年茶，三年葯，七年寶。
誰都知道高品質的老白茶，年份越高，價值越高，因此每到購買白茶之時，總把注意力放在那些年份極長的老白茶上。
商家也看中了老白茶中的商機，因此總愛在年份上做手腳。這個說自己的店裡存了三千餅五年以上的老白茶，那個就敢誇口自己的茶餅存了十年！
甚至還有些商家直接拍了幾張茶餅照片，上書「二十年茶餅，絕無僅有，鎮宅之寶！」
如此誇張的宣傳方式，吸引了不少人的注意力，再用天花亂墜的胡吹加忽悠，便讓不少新手茶友一骨碌栽進了這個坑裡。
之所以說這是個「坑」，原因很簡單，市面上並沒有如此多的高年份老白茶餅，尤其是那些吹噓自己的茶餅已經二十多年，甚至是90年代壓餅的，都是騙人的。
每年產出的白茶都是有一定限度的。
除去喝掉的，損耗掉的，真正能夠長時間保存下來的高年份老白茶餅可以說是鳳毛麟角，無論放在哪一家都是用來珍藏的，又怎麼會如此輕易出現在市面上任由茶友購買，還動輒三五千餅。
還有那些敢吹噓自己的茶餅二三十年的，想來也是對白茶一竅不通。
福鼎白茶壓餅起源於二十一世紀初，即便是最早一年壓的餅，又如此好運保存到如今，也不過只有十多歲的年紀，敢稱自己的茶餅二三十年，怕不是這位商家穿越到過去壓制的？
因此，若要購買老白茶餅，最好不要挑選那些年份過高的茶餅。
一般來說，三年左右的老白茶餅對初學者來說，是最適合的。
一來，這時候白茶剛剛成為老白茶，茶香和滋味有了較大的轉變。
二來，這個年份的老白茶餅數量較多，價格不高，選擇性也更大一些。
所以，若是想要購買老白茶餅，還是三年份的老白茶餅最適合選擇。
《3》
誤區二：老白茶餅的產地不詳。
前段時間常聽朋友笑稱「拼多多」為「並夕夕」，說是裡面買回來的東西，品牌名稱總能和正品差了幾個字。
要麼是「康師傅」變成了「康帥傅」，要麼是「超能」變成了「趈能」……太多的移花接木讓「拼多多」最終成為了人們口中的「並夕夕」。
這種情況在老白茶的市場上也常常出現，尤其是在網購時，更是屢見不鮮。
由於網購無法看見實物，因此茶友在購買時對於銷售文案查看的格外仔細。只是，光這樣卻依舊攔不住商家那顆渴望靠「老白茶」實現一夜暴富的心。
曾見到某寶上一家茶商的文案，寫的是「太姥白茶，三年老壽眉餅」，下面配了幾張老白茶餅的圖，看著倒有幾分意思。
再看評論，裡面有一條格外引人注目：沖著太姥白茶來的，到手卻是某某鎮的茶葉，商家就是個騙子！
再看下面的商家回復，卻是狡辯：雖然茶青是某某鎮產的，可是我們是將茶葉運到太姥山找了某某大師製作的哦，所以才叫太姥白茶呢。
頓時恍然大悟，原來文案上的「太姥白茶」是這個意思！
國家關於農產品的原產地保護法規里，有一條規定，必須要是：原材料、原產地、原地加工。畢竟茶青採下之後需要及時開始加工，才能保證葉片中的營養物質得到保留，不會損失茶香和滋味。
若如將茶葉從某某鎮運到太姥山，這段時間白茶被放置在箱子中，品質早已經壞了不止一點半點，即便真如商家所說找了某某大師手制，也無法恢復原本該有的品質了。
故而，在挑選老白茶餅時，茶友們一定要問清商家茶葉原料的產地，切不可看過文案之後便衝動購買。
《3》
誤區三：購買太過便宜的老白茶餅
常見商家打廣告，說三年五年老白茶餅限時搶購，只要幾十元。
有些新入門的茶友一聽這價格十分便宜，因此趨之若鶩。
事實上，除非茶餅的質量有問題，否則只要商家不傻，這三年，五年的老茶餅，是絕對不可能用這麼便宜的價格賣出的。
白茶從某個角度來說是收藏品，越藏越好，越藏價值越高。若是收藏的環境沒有問題，白茶本身的品質沒有問題，白茶可以存放多年，價格更是一路攀升。
價格都是由價值決定的，價值如此之高的白茶，會被商家用這麼便宜的價格賣出，這其中定然是白茶出了問題。
譬如本身品質不好，賣不出的老白茶餅，譬如收藏過程中出現了問題的老白茶餅，又譬如做舊的老白茶餅……商家不願虧本，將這些白茶餅低價賣出，最終損失的只有購買了這些茶餅的茶友。
因此，購買老白茶餅，尤其是年份較高的老白茶餅，可千萬看清價格，若是遇見那一提才幾百元的，還是直接放棄吧，這樣購買回來的老白茶餅質量定然不高。
《4》
以上，就是茶友在購買老白茶餅時，常常會遇到的三個誤區。
購買老白茶餅，品質是核心，年份，價格等等都是外物。
蘇東坡曾道：予弟子由適在濟南，聞而賦之，且名其台曰『超然』。以見予之無所往而不樂者，蓋游於物之外也。
蘇東坡到哪兒都能感覺到快樂，正是因為他堅守本心，超乎俗世之外。
購買老白茶，本心是為了品嘗和收藏，若是糾結於其餘外物，反倒是落了下成。甚至因為太在乎這些外物，而購買到劣質白茶，更是得不償失了。
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