為什麼在聽到響亮的聲音後你會暫時性耳聾？吃雞蛋真的對心臟有害嗎？

為什麼在聽到響亮的聲音後你會暫時性耳聾？

林雪平大學教授安德斯弗里德伯格

當我們聽到響亮的聲音時，我們的聽力可能會在短時間內受損。瑞典林雪平大學的研究人員發現了一種有助於解釋這種情況的機制。他們的研究結果在該雜誌提出的美國國家科學院論文集，PNAS。

「大多數人都經歷過他們的聽力受損，聽到巨大聲響後耳朵感覺麻木。要過一段時間後聽力才會恢復正常。我們發現耳蝸中的一個稱為覆膜的微小結構在這一點上起著重要的作用。覆膜是鈣離子的儲存庫，這些鈣離子有助於調節聽覺細胞的功能，「負責該研究的臨床和實驗醫學系的AndersFridberger說。

鈣離子是具有正電荷的鈣原子，在讓我們聽到聲音的神經傳導過程中起著關鍵作用。聲波到神經衝動的轉換髮生在內耳中，也稱為耳蝸，它看起來像蝸牛殼。耳蝸包含許多聽覺細胞，它們檢測聲音併產生傳遞到大腦的信號。

先前的研究表明，圍繞耳蝸中聽覺細胞的液體具有低濃度的鈣離子。然而，圍繞這一點存在一些問題，因為放置在具有天然鈣水平的液體中的聽覺細胞不再正常工作。LiU的科學家研究了豚鼠內耳中的鈣離子濃度，發現豚鼠與人耳非常相似。通過熒游標記鈣離子，研究人員發現位於聽覺細胞頂部的膜，即覆蓋膜，其鈣離子濃度遠高於周圍的液體。該膜似乎起到儲存的作用，使得聽覺細胞浸泡在高濃度的鈣離子中。

當科學家們添加一種能夠清除鈣離子的物質時，聽覺細胞就不再起作用了。在下一步中，他們將內耳暴露於與搖滾音樂會相同的噪音水平，他們發現，這些音效具有相同的效果，覆膜中鈣離子濃度下降了。

「當我們在實驗室中將隔離的內耳暴露於巨大的噪音時，覆膜中的鈣水平下降，聽覺細胞停止了運作。過了一會兒，鈣離子濃度恢復到先前的水平，聽覺細胞再次開始運行。「AndersFridberger說。

也就是說，巨大的聲音，「驅散」了覆膜中高濃度的鈣離子，導致人耳聽覺細胞不工作，我們就聽不到聲音了。

到目前為止，科學家們一直認為這種微小的膜具有主要的機械功能，但是LiU研究人員的發現表明，覆膜可能通過儲存鈣來調節聽覺發揮重要作用，也就是說它不僅僅有機械功能，還有化學上的調節作用。

該研究背後的研究人員之一皮埃爾·哈齊茲馬納說：「我們知道，覆膜是聽覺所必需的，它必須完整且位置正確，但目前還不清楚為什麼這種膜的損傷會導致聽力受損」。

一些健康傳言，是真的嗎？

幾個世紀以來，出現了許多健康方面的傳言。有些傳言經過測試，並被視為事實，但其他只不過是謠言。在本文中，我們揭示了其中的一些內容。

我們每天需要八杯水嗎？雞蛋對心臟有害嗎？

與健康有關的傳言很常見，並且出於各種原因而出現。

有些人可能是代代相傳的「老太太故事」，這些故事在某種程度上都是毫無科學根據。

其他時候，現代科學方法發現的舊的但以前被接受的科學-例如20世紀中期的研究結果-可能不如最初的想法那麼精確。

在本文中，我們將介紹五種最常見的健康傳言，並檢查它們背後的證據。

1."每天喝八杯水"

疾病控制和預防中心（CDC）在這個問題上毫不含糊，指出「每天喝足夠的水對身體有益」。

我們每天真的需要八杯水嗎？

問題是，有多少水「夠」？疾病預防控制中心指出，我們每天應飲用多少水並沒有具體的指導方針。

但是，喝多少水確實與有大約的量，一般來說，女性需要2.7升，而男性每天需要3.7升「總水」。

總水量至關重要;這不是指您直接喝了多少水，而是指您從不同飲料和食物中加入的水的總攝入量應該是多少。

值得注意的是，一般人飲用水（包括含咖啡因的飲料）的總攝入量約佔其總攝入量的80％，其餘20％實際上來自食物。

然而，許多人認為，推薦的每日水量是8個8盎司的玻璃杯的水，相當於2.5升，直接都是來自純水。

這個數字沒有考慮到我們從其他飲料或食物中獲得的水量。並且，這個數字沒有出現在任何官方或科學的美國水消費指南中。那麼，為什麼這麼多人堅持這個信念呢？

一個2002年的研究發現，所謂每天要求八杯8盎司的水-俗稱為「8×8」-來自1945年，在一份政府報告中發現。

在這份報告中，美國研究委員會的食品和營養委員會寫道，「在大多數情況下，成人的適當水量是每天2.5升。對於不同的人來說，每種1卡路里食物的含水量是1毫升。「

隨著建議的進行，這個似乎並沒有特別引起爭議，實際上它似乎或多或少與美國國家科學院，工程和醫學院在2018年告訴我們的情況有關。

但2002年論文的作者認為，人們只關注第一句話，而且隨著時間的推移，他們忽視了關於含水食物的說法。這導致了錯誤的印象，即除了我們從其他飲料和食物中吸收的水外，每天應再多攝入2.5升直水。

最有針對性的是，本研究的作者沒有找到任何科學證據來支持所謂的8x8理論的健康益處。

「你著涼了導致了感冒」

雖然從歷史上看，人們認為著涼是導致人們感冒的原因，但在這個時代，人們通常更加意識到你不是因為著涼而感冒而是因為感冒病菌。

著涼會讓你感冒嗎？

我們通過身體接觸或與感染者在一起而感染上被稱為「鼻病毒」的感冒病毒。

如果感染者咳嗽或打噴嚏，或者我們觸摸了與該人接觸過的某些物體，情況尤其嚴重。

因此，從表面上看，冷氣溫度導致人們感冒的概念顯然是一個傳言。

話雖這麼說，事實上，著涼確實更容易讓我們感冒。

感冒病毒試圖通過鼻子進入人體，但它們通常會被困在那裡的粘液中。通常，粘液被傳回體內，吞咽入胃，病毒被胃酸殺死。

但是當我們吸入冷空氣時，鼻腔通道會冷卻下來。這會減緩粘液的運動，這意味著活的鼻病毒有更多的機會突破粘液屏障並進入體內導致您感冒。

研究還發現，病毒在寒冷的天氣中茁壯成長，因為它們在正常體溫下生存能力較差。

因此，它主要是由於病毒，而不僅僅是寒冷天氣的結果。但畢竟，寒冷的天氣傳言不僅僅是一個老婆婆的故事。

掰響手指會導致關節炎

把你的手指掰的啪啪響不會引起關節炎。但是，如果像我一樣，你是一個喜歡掰手指頭的傻瓜，你幾乎會在你生命中的某個時刻被一個可能是善意的（但更可能是惱火的）老師，同事或者所愛的人用語言告誡，「不要那樣做！你會給自己招來關節炎！「

與流行的看法相反，掰響你的指關節不太可能給你關節炎。

一些研究調查了這種軼事關聯。

他們通常報告說，那些破裂關節的人與那些從未破裂關節的人患關節炎的風險幾乎相同。所以，掰指關節不會增加患關節炎的風險。

如果您擔心聽到這種聲音時關節會發生什麼，您可能會對2018年研究的結果感到放心。

研究人員解釋說，當我們掰指關節時，我們會略微拉開我們的關節，這會導致潤滑關節的滑液壓力減少。當發生這種情況時，液體中會形成氣泡。

壓力的變化導致氣泡快速波動，從而產生特徵性的啪啪聲，這對於自己來說是令人愉悅的，但對於周圍的人來說通常不那麼舒服。

「雞蛋對心臟有害」

自20世紀70年代以來，醫療保健一直非常關注膽固醇在心臟病中的作用。

實際上，雞蛋在很多方面都對我們非常有益。

雞蛋含有豐富的營養成分，但它們的膽固醇含量也最高。

因此，有些人建議我們每周應該只吃兩到四個雞蛋，患有2型糖尿病或有心臟病史的人應少吃。

但是新的研究表明，吃大量的雞蛋和膽固醇失衡之間沒有聯繫，並不會增加心臟病和2型糖尿病的風險。

該研究指出，偶爾每周吃七個以上雞蛋的人會增加低密度脂蛋白膽固醇或「壞」膽固醇，但這幾乎總是與高密度脂蛋白膽固醇的同樣增加相匹配，而高密度膽固醇具有保護血管等作用。

有證據表明，每天多吃兩個雞蛋是安全的，對心臟病和2型糖尿病的危險因素有中性或微微的益處。

根據疾病預防控制中心的說法，雞蛋是大自然可以為我們提供的「最有營養和最經濟的食物」之一，它們帶來的主要健康風險是沙門氏菌感染的風險。疾病預防控制中心就如何最好地避免沙門氏菌提供特別指導。

其實避免雞蛋沙門氏菌感染的辦法也很簡單，你不要生吃。把雞蛋煮熟就行啦，沙門氏菌在70度以上就死了。

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