韭菜想要長得好，移栽技術很關鍵！

提要：韭菜想要長得好，移栽技術很關鍵！

俗話說「正月蔥，二月韭」都是最好吃的時候，現在正處於農歷二月，現在的韭菜也正是最好吃的時候。前幾天還聽母親說自家院子里種的韭菜前些天上了一糞肥，現在長得特別好，包餃子一定好吃。

韭菜小苗什麼時候移栽？

既然說到了韭菜苗移栽的問題了，那麼就順帶的把韭菜的種植過程都講解一下的好，現在這正好是春暖花開的時候，種植韭菜也再好不過了。

韭菜的種植時間春、夏、秋三季都是可以的，韭菜種植可以選擇播種也可以選擇移栽韭菜根，這裡主要講一下韭菜的種子播種的方法。韭菜種子需要提前準備好，韭菜種子還是比較容易購買的，商店和網路上都有的賣，也可以自己在韭菜秋季結籽的時候收集一些。

韭菜播種之前需要將土地進行一下翻整，最好是提前一周左右進行，對土地進行一下翻耕、澆水和施肥等等工作。另外韭菜子在播種之前需要浸種，因為韭菜種子外殼一般比較堅硬，並且有一定的油脂，這樣不利於韭菜發芽。浸種方法也非常簡單，只需要將種子放在溫水當中浸泡一天左右即可。

韭菜播種是採用撒播的方法即可，撒播之後蓋上一層薄土，保障土壤濕潤，一般兩周左右韭菜就會發芽了，這時候韭菜苗還非常的弱小，需要精心的管理。每個五天左右的時間澆一次水，注意病蟲害的防治工作。

移栽：韭菜移栽是非常關鍵的一步，韭菜的移栽時間要根據韭菜的長勢以及韭菜的種植時間等方面來確定。一般如果是春季三四月份種植的韭菜，等到韭菜生長到18公分左右的時候，韭菜葉子有四到五片，長勢比較旺盛，根部比較強壯這時候就能進行移栽了。

如果是當年初夏種植的韭菜，一般在韭菜生長兩個月以後再進行移栽，最好是雨季過後移栽，避免移栽遇到雨季，導致韭菜苗爛根的情況出現。

如果韭菜是秋季播種的，一般當年是不建議進行移栽的，因為移栽的時候氣溫較低，韭菜幼苗根部不易成活，並且韭菜幼苗生長的時間氣溫低，生長不夠健壯，所以最好是等到第二年早春的時候進行移栽，這個時候成活率要更高一些。

移栽之前最好是在苗床上澆透水，避免起韭菜的時候傷到根部，韭菜起苗後，將韭菜的根部的鬚根進行修剪，將根部保留5公分左右，韭菜的葉子也需要進行修剪，將黃葉、爛葉剪去，韭菜苗保留15公分左右即可，避免養分流失。

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