不只是能填飽肚子，還能夠讓心情愉悅的幾道菜品

每個人都有不同的工作，疲勞的程度也都是不同的，但是不管怎麼辛勞最後也還是要回到自己溫馨的小窩裡躺一會再想想自己想吃什麼，或者是更累的時候就會在回家的路上打包一份小吃回去，等歇好的時候就可以吃少一口，不過等吃的時候或許已經涼了。

但是不管怎麼說也不能委屈了自己的胃，所以回到家做上幾道熱乎噴香的菜肴難道不是每個人內心的小幸福嗎？所以今天小編就為大家帶來了幾道容易上手的菜。聞起來就是滿滿的食慾。

第一道菜是耗油海鮮菇，這道菜聞起來香，吃起來更下飯，最重要的是簡單易學，就算是沒嘗試過的，一遍也就學會了。需要的材料也很簡單，一碗海鮮菇，一根青椒，少許剁椒，一勺半耗油，幾瓣蒜，一勺食用鹽，最後再準備一小碗澱粉，這樣材料就準備好了。

我們先將海鮮菇清洗乾淨，然後用刀切成小段，青椒洗乾淨後切成菱形的小段，將蒜拍成蒜沫，之後就可以開火起鍋了，先向鍋中加入油，然後將剁椒和蒜下鍋進行爆香，聞到香味以後就將海鮮菇下鍋，加入耗油和食用鹽進行翻炒，小火煮兩分鐘左右加入青椒，最後再不翻炒幾分鐘就可以盛盤上桌了。

第二道菜叫做蒜香豬耳朵，這道菜適合下酒吃，畢竟豬耳朵是很清脆有嚼勁的，先準備一碗豬耳朵絲，最好是買那種切好的，不然自己回來還要再麻煩，半顆蔥，半勺食用鹽，半勺料酒，一勺生抽，還有半勺雞精，老抽多半勺，辣椒，姜蒜，最後再準備一些食用油。這樣材料就算是準備好了。

先將辣椒切絲，姜切成片，蒜用刀拍碎後就可以將鍋架起來，向鍋中倒入食用油，將豬耳朵下鍋，翻炒幾分鐘後加入料酒，聞到香味以後就將生抽下鍋，反覆翻炒，再加入一點點的老抽，這樣是為了給豬耳朵上色，加入辣椒，蔥姜，均勻翻炒。幾分鐘後加入適量的清水，翻炒至豬耳絲變軟後扔點蔥花下鍋。最後再加點食用鹽還有雞精，翻炒均勻後盛盤上桌就可以了。

第三道菜很清淡，但是很多人都喜歡，它就是萵筍炒肉。而它所需要的食材有一小碗澱粉，一勺料酒，半勺食用鹽和老抽，半勺醬油，一勺耗油，一小塊肉還有兩片姜，紅辣椒五個，最後再取一顆萵筍就好了。

先將萵筍切成條狀，粗細適中就好，肉切成小塊，最好形成肥瘦分開的樣子。姜切片，辣椒切成菱形片狀。將全是瘦肉的部分放進盆中加入澱粉，老抽還有醬油和料酒進行攪拌，攪拌均勻後腌制五分鐘。向鍋中倒入食用油，油熱起來後將肥肉下鍋，將油脂炸出來，然後放薑片進行爆香，再放入瘦肉部分和一部分辣椒進行翻炒，等到肉稍微熟一點以後就像萵筍絲下鍋，轉至大火翻炒，加食用鹽，然後再加好友，不停的翻炒，直到肉完全快熟了以後再放入一些辣椒提味，最後翻炒幾下就可以出鍋了。

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