食欲不振、熬夜致火氣大?試試舌尖上的中草藥——白苞蒿
健康
03-14
有一種中草藥,特別適合春天吃,這便是白苞蒿。據了解,白苞蒿主要分布於我國秦嶺以南地區,常見於林下、路旁、灌叢較濕潤處。別名鴨腳艾、甜菜子、雞甜菜、白花蒿、泥鰍菜等,廣東地區叫「廣東劉寄奴」,坊間叫「紅艾」,為菊科植物白苞蒿的全草或根。
白苞蒿
廣州市中醫醫院藥劑科副主任中藥師王小英介紹,白苞蒿是一種中藥草,也是一種特色保健菜品,具有活血散淤、理氣化濕之功效。常用於血瘀痛經、經閉、產後瘀滯腹痛、慢性肝炎、肝脾腫大、食積腹脹、寒濕泄瀉、疝氣、腳氣、陰疽腫痛、跌打損傷、水火燙傷。
民間飯桌可以用來做湯、炒泥鰍、做雞蛋湯等,味道極鮮甜。王小英提醒,孕婦忌服。
白苞蒿炒雞蛋
常見做法
1、煎湯:取15-30g,鮮品加倍;或搗汁飲。外用適量,搗爛敷或絞汁塗;研末撒或調敷。
2、鮮白苞蒿60g,加酒水煎,調紅糖服,治經閉或經前腹痛(見《福建中草藥》)。
3、白苞蒿鮮根30-60g,水煎服,冶疝氣(見《浙江藥用植物志》)。
食療方推薦
民間食療驗方
食欲不振:鮮白苞蒿60-90克,雞蛋1-2個,水煎,吃蛋喝湯。
熬夜致火氣大:鮮白苞蒿嫩葉適量,茶油1湯匙,水煮熟,打入鴨蛋1個,酌加調味服。
肺熱咳嗽:鮮白苞蒿60克,薄荷6克,豆腐120克,冰糖適量,水煎服。
皮膚熱毒、濕毒:鮮白苞蒿150g,豬血2009,煮食,每日一次。
月經不調:白苞蒿90g,青皮鴨蛋2個,煎湯食用,每日一次。
文/羊城晚報記者 余燕紅 通訊員 高三德
圖/受訪者提供
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(責編:張華)
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