當古人在喝茶時,他們都在想什麼?這本《佳茗似佳人》帶你瞧一瞧古人的雅趣!
喝茶是一件既優雅又有趣的事,茶之於生活,普通又適意。
古人筆下的喝茶格外有情趣,閑閑的午後,有疏梅在側,有新泉活火,把一盞香茗,他們活成了我們嚮往的樣子。
《佳茗似佳人》 於左 中州古籍出版社
今天跟大家推薦這本《佳茗似佳人》,此書擷取了古人茶事小品,煙霞滿紙。
隨意翻閱這些關於茶的敘述、詠嘆,彷彿可以看見當時古人長林浮雲、雨窗晴簾的優雅生活。
於左,1989年畢業於南開大學圖書館學系。出版過《玩在唐朝》(中華書局)、《玩在宋朝》(商務印書館)、《皇帝的飯局》(東方出版社)等歷史文化隨筆。另有《新畫皮》、《沉默的骸骨》(廣西人民出版社)、《五行師》等系列小說出版。
本書將茶分為茶事、茶品、水品、茶器、茶所等內容,豐富多樣的向讀者展現了古人飲茶生活中的樂趣。
雖是閑雅小品,幾百字的短文讀來卻如沐春風。
伏以歡情漸減,豈任杯酌之娛;老境相宜,正有茶香之供。今策勛茗碗,集勝薰爐。須分旗葉槍芽,選甚鷓斑螺甲。破紙帳梅花之夢,參老夫鼻觀之禪。要追陪七碗家風,共消遣一冬月日。勿謂淡中無味,且從靜里著忙。老懷自向故人多,此樂莫教兒輩覺。我今首倡,盟可同尋。湯響松風,已減卻十分酒病。日拖竹杖,長行攜兩袖香煙。顧此聞思,咸歸歡樂。謹約。
每篇小品下都有注釋,讀者不用擔心閱讀上有障礙,而作者的賞讀能幫我們更好的理解這些文人小品。
人入老境,歡樂漸少。性烈之酒只能敬而遠之,能夠拿來怡情消閑的,只剩下一盞清茶。只是一個人閑坐品茶,悶而孤獨,最好邀集三五知己,成立一個茶社,經常聚坐一起,聽湯響松風,觀旗葉槍芽,洗器滌盞,分享茗香,以一瓢消磨半日。於是就有了王惲的這一份《茶約》。「老懷自向故人多,此樂莫教兒輩覺」,他們要一起尋找屬於他們的點快樂。老年的王惲筆墨簡約精到,可惜這只是一個倡議,籠統一說,缺少更具體的約定,只能算是舉手一呼。接下來,響應者還要在一起議定更具體的規章。從這個意義上說,這份《茶約》做得還不夠。
「從來名士能評水,自古高僧愛鬥茶。」「茶壺以小為貴,每一客一壺,任獨斟飲,方得茶趣。」這般詩意里的景象,今已不存。
整日坐茶館,也恐怕難以遇到能評水的名士,也難以有茶品的意興,但這不是我們喝茶的本意。
喝茶容易,懂茶不易。無聊容易,有趣不易。
時下茶風雖盛,卻難以有更有意思的茶趣可供談資。在把盞品茶的同時,我們實在有必要溫習一下古人關於茶的那些敘述,那些詠嘆。
這些字裡行間透露的生活情趣、品飲樂趣才是我們該在茶中得到的。
《佳茗似佳人》這本書雖文章精簡短小,但往往能在細微之處,啟發讀者。
它可以釋躁平矜,怡情悅性,讓我們跟著書中的古人,找回久違的那一點優雅的沉靜,找回那一點幽深的韻味。
看古人怎麼喝茶~
※碗泡茶,這個春天最流行的綠茶沖泡方式
※「二月二,龍抬頭」,談談茶器中出現的那些龍
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